Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇹🇷 · Turkija

Kuru fasulye

Baltosios pupelės ilgai troškinamos pomidorų ir svogūnų padaže su trupučiu mėsos sodrumui – dažnai vadinamos Turkijos nacionaliniu patiekalu ir patiekiamos su ryžiais bei marinuotomis daržovėmis.

  • Ankštiniai
  • Troškinys
  • Lėtai virtas
  • Pagrindinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kuru fasulye – baltosios pupelės, lėtai troškintos pomidorų ir svogūnų padaže su trupučiu mėsos sodrumui. Jos dažnai vadinamos Turkijos nacionaliniu patiekalu: tai paprastas kasdienis valgis, toks įprastas, kad dauguma namų ir lokanta užkandinių turi savo variantą, paprastai su tuo metu turimu jautienos ar ėrienos gabalėliu.

Kas tai iš tikrųjų

Džiovintos baltosios pupelės išmirkomos, paskui ilgai verdamos padaže iš pomidorų pastos, suminkštintų svogūnų ir česnako bei nedidelio kiekio kubeliais pjaustytos jautienos ar ėrienos. Kartais vietoj mėsos dedama gabalėlis šoninės tipo vytintos mėsos vien skoniui, ne kaip pagrindinis ingredientas. Svarbiausia – lėtas virimas: pupelėms reikia laiko suminkštėti ir tapti kremiškoms viduje, bet išlaikyti formą; paskubinus jos liks miltingos viduryje.

Mėsa čia skirta skoniui, ne ji yra patiekalo esmė. Kuru fasulye galima ruošti su simboliniu kiekiu mėsos arba visai be jos – pupelių pomidorų padaže patiekalas vis tiek aiškiai atpažįstamas. Jį apibrėžia pupelės ir padažas, ne baltymai.

Kaip jis patiekiamas

  • Karštas dubenėlyje, beveik visada su ryžių plovu šalia.
  • Su marinuotomis daržovėmis (turşu) – klasikiniu priedu, atsveriančiu sodrumą.
  • Kaip pagrindinis patiekalas, pakankamai sotus su ryžiais.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite, kokia mėsa, jei jos dedama, naudojama: variantai svyruoja nuo mėsiškų iki beveik vegetariškų.
  • Paminėkite, kad įprastai patiekiama su ryžių plovu – daugelyje namų šis derinys beveik nekintantis.
  • Pasakykite, jei galima užsisakyti vegetarišką arba veganišką variantą be mėsos.
  • Pažymėkite, kad pagrindiniame recepte nėra įprastų pagrindinių alergenų.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Kuru fasulye?
Baltosios pupelės ilgai troškinamos pomidorų ir svogūnų padaže su trupučiu mėsos sodrumui – dažnai vadinamos Turkijos nacionaliniu patiekalu ir patiekiamos su ryžiais bei marinuotomis daržovėmis.
Iš kur kilęs Kuru fasulye?
Kuru fasulye — kilmės šalis: Turkija.
Iš ko gaminamas Kuru fasulye?
Baltosios pupelės, pomidorų pasta, onions, česnakai.
Kokių alergenų yra Kuru fasulye?
Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Susiję patiekalai

Minestrone

Tiršta daržovių sriuba iš to, kas tuo metu sezono metu, papildyta pupelėmis ir nedideliu kiekiu makaronų arba ryžių – itališkas kasdienis valgis, apibrėžiamas būdu, ne pastoviu daržovių sąrašu.

Ribollita

Cannellini pupelės ir lapiniai kopūstai, virti su pasenusia duona, kol sutirštėja į kažką tarp sriubos ir troškinio. Toskanos kaimiečių patiekalas, pavadintas todėl, kad kitą dieną verdamas iš naujo.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-08
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda