Woher kommt Sheftalia?

Sheftalia — Herkunftsland: Zypern.

Woraus besteht Sheftalia?

Schweinehackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Rückenspeck, Salz, schwarzer Pfeffer.

Wie spricht man Sheftalia aus?

Σεφταλιά (Griechisch, Zypern) wird /ʃeftaˈʎa/ ausgesprochen.

Sheftalia

ΣεφταλιάIPA-Aussprache /ʃeftaˈʎa/

Zyprische Grillröllchen aus gewürztem Hackfleisch mit Zwiebel und Petersilie, in Netzfett gehüllt.

Allergene & Kennzeichnungen

Das klassische Rezept enthält keines der 14 EU-Allergene.

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Was es wirklich ist

Sheftalia sind kleine zyprische Grillröllchen aus gewürztem Hackfleisch mit Zwiebel und Petersilie, die in Netzfett gewickelt werden. Beim Grillen schmilzt das Fett und hält die Füllung saftig, während die Oberfläche bräunt. Die Röllchen werden von Hand geformt, nicht in eine Wursthülle gefüllt. Häufig werden Schwein, Lamm oder eine Mischung verwendet; Fleischverhältnis und Würzung variieren.

Zitrone, Brot und Salat sind verbreitete Beilagen, aber nicht Teil des Fleischpäckchens. Grillflächen können mit anderen Speisen geteilt werden. Die Karte sollte das verwendete Fleisch und die Netzfetthülle nennen; Beilagen getrennt aufführen.

Wie es serviert wird

Heiß vom Grill mit Zitrone, Brot und Salat servieren, falls angeboten. Beilagen als separate Bestandteile nennen.

So schreiben Sie es auf die Karte

Schwein, Lamm oder Mischung konkret benennen und die Umhüllung aus Netzfett beschreiben. Grillkontakt prüfen.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Sheftalia?: Zyprische Grillröllchen aus gewürztem Hackfleisch mit Zwiebel und Petersilie, in Netzfett gehüllt.
Woher kommt Sheftalia?: Sheftalia — Herkunftsland: Zypern.
Woraus besteht Sheftalia?: Schweinehackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Rückenspeck, Salz, schwarzer Pfeffer.
Welche Allergene enthält Sheftalia?: Das klassische Rezept enthält keines der 14 EU-Allergene.
Wie spricht man Sheftalia aus?: Σεφταλιά (Griechisch, Zypern) wird /ʃeftaˈʎa/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.