Sheftalia nereden gelir?

Sheftalia — köken ülke: Kıbrıs.

Sheftalia nelerden yapılır?

Domuz kıyma, soğan, maydanoz, sırt yağı, tuz, karabiber.

Sheftalia nasıl telaffuz edilir?

Σεφταλιά (Yunanca, Kıbrıs) /ʃeftaˈʎa/ şeklinde telaffuz edilir.

Sheftalia

ΣεφταλιάIPA telaffuzu /ʃeftaˈʎa/

Soğan ve maydanozla tatlandırılmış kıyma küçük sucuklar halinde şekillendirilir, ağ yağına sarılır ve kömürde ızgarada pişirilir. Sheftalia, genellikle limon ve ekmekle servis edilen bir Kıbrıs et mezesidir.

Alerjenler ve bildirimler

Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Aslında nedir

Sheftalia Soğan ve maydanozla tatlandırılmış kıyma küçük sucuklar halinde şekillendirilir, ağ yağına sarılır ve kömürde ızgarada pişirilir. Sheftalia, genellikle limon ve ekmekle servis edilen bir Kıbrıs et mezesidir.

Küçük sucuklar ızgarada pişerken ağ yağı erir; bu da dış yüzey kızarırken tatlandırılmış kıymanın nemli kalmasına yardımcı olur. Geleneksel şekil, bir kılıfa doldurulmak yerine elle verilir. Domuz ve kuzu eti tek başına ya da karışım halinde yaygın olarak kullanılır, ancak et oranı ve baharatlama değişkenlik gösterir. Limon, ekmek ve salata sık eşlik eden garnitürlerdir ve yanında servis edilir. Ekmek ve salata garnitür olup et paketinin parçası değildir. Mutfak, özellikle ızgarada yakınında başka yiyecekler pişiyorsa, et türünü ve pişirme yüzeyini belirtmelidir.

Kıyma elle şekillendirilir ve bir kılıfa doldurulmak yerine ağ yağına sarılır. Domuz, kuzu veya karışım kullanılabilir; dış yüzey ızgarada kızarırken yağ erir.

Nasıl servis edilir

Izgara sucukları sıcak servis edin; genellikle yanlarında limon, ekmek ve salata ile. Bu garnitürler et paketinden ayrıdır.

Menüye nasıl yazılır

İç harcın domuz, kuzu veya karışım olduğunu belirtin ve ağ yağı sarmasından söz edin. Izgarada başka yiyeceklerle temas olup olmadığını kontrol edin.

Tipik malzemeler

Menuella Taste: dünyayı arkadaşlarınla tat

Menuella Taste

Yemek pasaportun. Tattığın her yemeği işaretle, her ülke için bir damga topla ve arkadaşlarınla paylaş.

Menuella Taste'te tadıldı olarak işaretle

Sıkça sorulan sorular

Sheftalia nedir?: Soğan ve maydanozla tatlandırılmış kıyma küçük sucuklar halinde şekillendirilir, ağ yağına sarılır ve kömürde ızgarada pişirilir. Sheftalia, genellikle limon ve ekmekle servis edilen bir Kıbrıs et mezesidir.
Sheftalia nereden gelir?: Sheftalia — köken ülke: Kıbrıs.
Sheftalia nelerden yapılır?: Domuz kıyma, soğan, maydanoz, sırt yağı, tuz, karabiber.
Sheftalia hangi alerjenleri içerir?: Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
Sheftalia nasıl telaffuz edilir?: Σεφταλιά (Yunanca, Kıbrıs) /ʃeftaˈʎa/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.