Hvor kommer Stroopwafel fra?

Stroopwafel — oprindelsesland: Nederlandene.

Hvad er Stroopwafel lavet af?

Hvedemel, smør, Æg, sukkersirup, kanel.

Hvilke allergener indeholder Stroopwafel?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Stroopwafel?

Stroopwafel (nederlandsk) udtales /ˈstroːpˌʋaːfəl/.

Stroopwafel

Udtale (IPA) /ˈstroːpˌʋaːfəl/

To tynde, sprøde vafler samlet om en sej karamelsirup; en hollandsk specialitet fra Gouda, der ofte lægges over en varm kop te eller kaffe.

Også kendt som: Dutch Caramel Waffle · Syrup Waffle

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

En stroopwafel består af to tynde vafler med et lag sej karamelsirup imellem. Den forbindes med Gouda i Nederlandene og sælges ofte frisk fra markedsboder.

Hvad det egentlig er

En dej med mel, smør, sukker og æg presses tynd mellem et varmt vaffeljerns plader. Mens vaflen stadig er varm og bøjelig, skæres den vandret i to runde skiver. Mellem dem smøres et fyld af sirup, smør og brunt sukker, og lagene presses sammen igen.

Varmen gør fyldet blødt og sejt. En stroopwafel lægges derfor ofte oven på en varm kop kaffe eller te et øjeblik, så dampen blødgør siruppen indeni.

Sådan serveres det

Ved stuetemperatur som småkage til kaffe.
Lun over en varm kop, så fyldet bliver blødere.
Som snack fra markedsbod eller konditori.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, mælk og æg.
Beskriv sirupsfyldet som karamelagtigt.
Angiv, hvis vaflen serveres lun.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Stroopwafel?: To tynde, sprøde vafler samlet om en sej karamelsirup; en hollandsk specialitet fra Gouda, der ofte lægges over en varm kop te eller kaffe.
Hvor kommer Stroopwafel fra?: Stroopwafel — oprindelsesland: Nederlandene.
Hvad er Stroopwafel lavet af?: Hvedemel, smør, Æg, sukkersirup, kanel.
Hvilke allergener indeholder Stroopwafel?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Stroopwafel også?: Dutch Caramel Waffle, Syrup Waffle.
Hvordan udtaler man Stroopwafel?: Stroopwafel (nederlandsk) udtales /ˈstroːpˌʋaːfəl/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.