Звідки походить страва «Піхельштайнер»?

Страва «Піхельштайнер» — країна походження: Німеччина.

З чого готують страву «Піхельштайнер»?

Яловичина, свинина, картопля, морква, капуста.

Як вимовляється Піхельштайнер?

Pichelsteiner (німецька) вимовляється як /ˈpɪçl̩ˌʃtaɪ̯nɐ/.

Піхельштайнер

PichelsteinerВимова (МФА) /ˈpɪçl̩ˌʃtaɪ̯nɐ/

Шарове рагу з трьох видів м’яса й доступних коренеплодів, тушкованих разом без одного домінантного смаку — ситна страва Баварського лісу.

Алергени й декларації

У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Яловичину, свинину й інше м’ясо шарами викладають із картоплею, морквою, цибулею та іншими коренеплодами. Усе повільно тушкують у бульйоні, доки м’ясо стане ніжним, а овочі збережуть форму.

Кілька видів м’яса й овочів тушкуються разом. Результат має бути збалансованим, а не зосередженим на одному інгредієнті.

Як подають

Подають гарячим у глибокій мисці з бульйоном.
Це поживне рагу для холодної погоди.

Як зазначити в меню

Містить різні види м’яса та коренеплоди.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Піхельштайнер»?: Шарове рагу з трьох видів м’яса й доступних коренеплодів, тушкованих разом без одного домінантного смаку — ситна страва Баварського лісу.
Звідки походить страва «Піхельштайнер»?: Страва «Піхельштайнер» — країна походження: Німеччина.
З чого готують страву «Піхельштайнер»?: Яловичина, свинина, картопля, морква, капуста.
Які алергени містить страва «Піхельштайнер»?: У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Як вимовляється Піхельштайнер?: Pichelsteiner (німецька) вимовляється як /ˈpɪçl̩ˌʃtaɪ̯nɐ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.