ოლიბოლენი
Oliebollenწარმოთქმა (IPA) /ˈoːliˌbɔlə/
საფუარიანი ცომი ქიშმიშით, ღრმა ზეთში უსწორმასწორო ოქროსფერ ბურთულებად შემწვარი და უხვი შაქრის პუდრით — ნიდერლანდური საახალწლო ტკბილეული.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ოლიბოლენი?
- საფუარიანი ცომი ქიშმიშით, ღრმა ზეთში უსწორმასწორო ოქროსფერ ბურთულებად შემწვარი და უხვი შაქრის პუდრით — ნიდერლანდური საახალწლო ტკბილეული.
- საიდან მოდის ოლიბოლენი?
- ოლიბოლენი — წარმოშობის ქვეყანა: Netherlands.
- რისგან მზადდება ოლიბოლენი?
- Ხორბლის ფქვილი, ქიშმიში, საფუარი, შაქრის პუდრი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ოლიბოლენი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- როგორ გამოითქმის ოლიბოლენი?
- Oliebollen (Dutch) გამოითქმის ასე: /ˈoːliˌbɔlə/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Netherlands
ნიდერლანდური ბარდის წვნიანიგაყოფილი ბარდა შებოლილ ძეხვთან და ბოსტნეულთან საათობით იხარშება იმდენად სქელ წვნიანად, რომ კოვზი ვერტიკალურად დგება. ნიდერლანდური ზამთრის კლასიკაა.
ბიტერბალენისაქონლის რაგუს პატარა ბურთულები პანირებაში ავლებენ და ბევრ ზეთში წვავენ, სანამ გარსი მტვრევადი გახდება, გულსართი კი თხევადი დარჩება. ნიდერლანდური სასმელთან მისაყოლებელი კლასიკა მდოგვით.
ჰარინგიმსუბუქ მარილწყალში დამუშავებული და მომწიფებული ქაშაყის აბრეშუმოვანი ფილე, ცივად დაჭრილი ხახვითა და მწნილით — ნიდერლანდური ქუჩის საკვები, რომელსაც კუდით იჭერენ.
ზელანდიური ბოლუსიწებოვანი ტკბილი ფუნთუშა დარიჩინითა და ყავისფერი შაქრით, სპირალად გადაგრეხილი და გარედან მუქად კარამელიზებული — ზელანდიური სპეციალიტეტი, თბილი, რბილ ფენებად დასაშლელი.