De unde vine Oliebollen?

Oliebollen — țara de origine: Țările de Jos.

Din ce este făcut Oliebollen?

Făină de grâu, stafidă, drojdie, zahăr pudră.

Ce alergeni conține Oliebollen?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Oliebollen?

Oliebollen (neerlandeză) se pronunță /ˈoːliˌbɔlə/.

Oliebollen

Pronunție (AFI) /ˈoːliˌbɔlə/

Aluat dospit cu stafide, prăjit în bile neregulate și aurii, pudrat generos cu zahăr; desert vândut în Țările de Jos pentru Revelion.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Oliebollen sunt bile neregulate din aluat dospit cu stafide, prăjite până devin aurii și pudrate generos cu zahăr. În Țările de Jos, tarabele le vând în mod tradițional pentru noaptea de Anul Nou.

Ce este de fapt

Aluatul cu drojdie și stafide se porționează în ulei încins, unde se umflă și capătă formă rotundă, dar neregulată. După prăjire se pudrează cu zahăr pudră.

Cum se servește

Proaspăt prăjite, calde sau la temperatura camerei.
Ca desert festiv în seara de Revelion.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul și stafidele; verifică alergenii din aluat.
Menționează prăjirea și zahărul pudră.
Precizează caracterul sezonier de Anul Nou.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Oliebollen?: Aluat dospit cu stafide, prăjit în bile neregulate și aurii, pudrat generos cu zahăr; desert vândut în Țările de Jos pentru Revelion.
De unde vine Oliebollen?: Oliebollen — țara de origine: Țările de Jos.
Din ce este făcut Oliebollen?: Făină de grâu, stafidă, drojdie, zahăr pudră.
Ce alergeni conține Oliebollen?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Oliebollen?: Oliebollen (neerlandeză) se pronunță /ˈoːliˌbɔlə/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.