Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇮🇷 · Iran

Ash-e reshteh

Supu nzito ya tambi, mimea, maharagwe mekundu na njegere, inayokamilishwa kwa kashk na mnanaa wa kukaanga — huliwa Mwaka Mpya wa Kiajemi kuashiria matumaini ya maisha marefu na yenye bahati.

  • Noodles
  • Soup
  • Simmered
  • Main

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Maziwa (pamoja na laktosi)

Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Ash-e reshteh ni supu nzito ya tambi, mimea, maharagwe mekundu na njegere, inayokamilishwa kwa kashk na mnanaa wa kukaanga. Ina maana kubwa ya ishara wakati wa Nowruz, Mwaka Mpya wa Kiajemi: tambi ndefu zilizochanganyika huwakilisha nyuzi za maisha ya mtu, na kuzila kunasemekana kutakia mtu njia ndefu yenye bahati.

Kwa kweli ni nini

Maharagwe mekundu na njegere huchemshwa taratibu hadi zilainike kwenye mchuzi wenye mimea mibichi mingi; iliki ya majani, spinachi na giligilani ni ya kawaida. Vyote vikishalainika, tambi ndefu za ngano au wali huongezwa kwenye sufuria hiyo hiyo. Wakati wa kupika hutoa wanga na kuifanya supu iwe nzito zaidi. Huchotwa kwenye bakuli na kumaliziwa kwa kashk nyingi, bidhaa ya maziwa makavu yenye uchachu, pamoja na mnanaa na kitunguu vilivyokaangwa kivyake hadi viwe vya kahawia iliyokolea na krispi.

Tambi zinapaswa kubaki ndefu na kamili, zisikatwe fupi. Kuzivunja reshteh kabla ya kupika kunapunguza maana ya ishara ambayo chakula hiki kimejengwa juu yake. Urefu wa tambi una kazi halisi ya kitamaduni, si suala la umbile pekee.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Kikiwa moto kwenye bakuli refu, kashk na mapambo ya mnanaa na kitunguu vya kukaanga vikiongezwa mezani au kabla tu ya kuleta.
  • Kama mlo mkuu, hasa kinachopendwa wakati wa sherehe za Nowruz.
  • Ni kizito kiasi kwamba kijiko kinaweza kusimama karibu wima ndani yake.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Taja ngano kwenye tambi na maziwa kwenye kashk.
  • Eleza kama kinapatikana kwa msimu wa Nowruz pekee au mwaka mzima.
  • Kichocheo cha kawaida kama kilivyoandikwa ni cha mboga; kwa kawaida nyama haiongezwi.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Ash-e reshteh ni nini?
Supu nzito ya tambi, mimea, maharagwe mekundu na njegere, inayokamilishwa kwa kashk na mnanaa wa kukaanga — huliwa Mwaka Mpya wa Kiajemi kuashiria matumaini ya maisha marefu na yenye bahati.
Ash-e reshteh imetokea wapi?
Ash-e reshteh — nchi ya asili: Iran.
Ash-e reshteh hutengenezwa kwa nini?
Rice noodles, kidney beans, chickpeas, kashk, mint.
Ash-e reshteh ina vizio gani?
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi).

Vyakula vinavyohusiana

Mercimek çorbası

Dengu nyekundu zilizotokoswa na kitunguu na karoti hadi ziwe laini, juu siagi ya moto yenye mnanaa mkavu; supu ya kila siku ya Uturuki inayopatikana karibu kila lokanta.

Ribollita

Maharagwe ya cannellini na kale vilivyotokoswa na mkate uliokauka hadi kuwa vizito kati ya supu na kitoweo; chakula cha wakulima wa Tuscany kilichopewa jina kwa kuchemshwa tena siku inayofuata.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-08
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu