Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

🇮🇷 · Iran

Ash-e reshteh

Malapot na sabaw ng noodles, halamang-gulay, kidney beans at chickpeas na tinatapos sa kashk at piniritong mint—may mahalagang sagisag sa pagdiriwang ng Nowruz sa Iran.

  • pansit
  • sabaw
  • pinakuluan sa mahinang apoy
  • pangunahing putahe

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Gatas (kasama ang lactose)

May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose)

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang ash-e reshteh ay makapal na sabaw na may noodles, halamang-gulay, kidney beans at chickpeas, tinatapos sa kashk at piniritong mint. Mahalaga ito tuwing Nowruz, Bagong Taon ng Persia: sinasabing sumasagisag sa masalimuot na landas ng buhay ang mahahabang hibla ng noodles, at ang pagkain nito ay hangad ng mahaba at mabuting kapalaran.

Ano ba talaga ito

Pinakukuluan hanggang lumambot ang kidney beans at chickpeas sa sabaw na maraming sariwang halamang-gulay, gaya ng perehil, spinach at kulantro. Idinadagdag ang mahahabang noodles na gawa sa trigo o bigas at niluluto sa parehong kaldero; lalo nitong pinalalapot ang sabaw. Tinatapos ito sa kashk, maasim na produktong gawa sa pinatuyong whey, at sibuyas at mint na hiwalay na pinirito hanggang malalim ang kulay.

Dapat manatiling mahaba at buo ang noodles. Kapag pinutol muna ang reshteh, nawawala ang sagisag na kaugnay ng mahahabang hibla.

Paano ito inihahain

  • Mainit sa malalim na mangkok, nilagyan ng kashk at piniritong mint at sibuyas.
  • Bilang pangunahing putahe, lalo na sa pagdiriwang ng Nowruz.
  • Malapot na halos nakatayo ang kutsara sa mangkok.

Paano ito isulat sa menu

  • Itala ang trigo sa noodles at gatas sa kashk bilang allergen.
  • Sabihing pana-panahong putahe ba ito para sa Nowruz o mabibili buong taon.
  • Linawin na vegetarian ang karaniwang resipe at walang karne.

Inilalarawan ng mga sangkap, allergen, at impormasyong pangdiyeta rito ang karaniwang paraan ng pagluluto. Hindi ito opisyal na pahayag na may bisa para sa anumang partikular na restawran: maaaring mag-iba ang mga resipe, laki ng bahagi, at produktong ginagamit.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Ash-e reshteh?
Malapot na sabaw ng noodles, halamang-gulay, kidney beans at chickpeas na tinatapos sa kashk at piniritong mint—may mahalagang sagisag sa pagdiriwang ng Nowruz sa Iran.
Saan nagmula ang Ash-e reshteh?
Ash-e reshteh—bansang pinagmulan: Iran.
Ano ang mga sangkap ng Ash-e reshteh?
Pansit na bigas, red kidney beans, garbanzos, kashk, yerbabuena.
Anong mga allergen ang nasa Ash-e reshteh?
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).

Mga kaugnay na putahe

Mercimek çorbası

Turkish na makinis na sabaw ng pulang lentils, sibuyas at karot na tinimplahan ng kumin at paprika, karaniwang tinatapos ng lemon.

Ribollita

Tuscan na makapal na sabaw ng puting beans, kale at lipas na tinapay, muling pinakuluan hanggang maging siksik—lutong-bahay na mula sa Tuscany.

Sinuri ni Menuella Food Team·Na-update 2026-08-08
Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin