Odakle potječe Bourekas?

Bourekas — zemlja porekla: Израел.

Od čega se sastoji Bourekas?

Lisnato testo, Sir, Krompir, susam.

Koje alergene sadrži Bourekas?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži seme susama i proizvode od susama.

Како се изговара Bourekas?

בורקס (hebrejski) изговара се /buˈrekas/.

Bourekas

בורקסИзговор (МФА) /buˈrekas/

Lisnato testo punjeno slanim belim sirom, pireom od krompira ili spanaćem, oblikovano u trougao ili polumesec i pečeno — pecivo koje se često jede za doručak ili užinu.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Susam

Sadrži seme susama i proizvode od susama

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Bourekas su mala peciva od lisnatog testa, punjena slanim belim sirom, pireom od krompira ili spanaćem. Obično se oblikuju u trougao ili polumesec, premažu jajetom i peku do zlatne boje.

Šta je zapravo

Lisnato testo ili slična hrskava kora obavija nadev — najčešće slani beli sir, pire-krompir ili spanać — i sklapa se u malo pakovanje, obično trouglasto ili polukružno. Pre pečenja odozgo se premaže jajetom, a po njemu se pospu susam ili crni kim, zbog ukusa i da se tradicionalno označi nadev bez presecanja peciva.

Oblik i semenke nekada su služili kao sistem označavanja, ne samo kao ukras. Različiti nadevi tradicionalno su imali različite oblike ili posipe, pa su kupac i prodavac mogli da prepoznaju sadržaj bez otvaranja. Danas se toga manje strogo pridržava, ali se i dalje vidi na pekarskim plehovima gde su oblici razdvojeni.

Kako se služi

Toplo ili na sobnoj temperaturi, pravo iz pekare.
Kao užina, doručak ili lagan ručak, često uz tvrdo kuvano jaje i kiseli krastavac.
Pojedinačno ili na poslužavniku za deljenje.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, mlečne proizvode ako je nadev od sira, jaje i susam.
Navedite nadev, jer su sir, krompir i spanać različite porudžbine.
Recite da li postoji veganska verzija bez premaza od jajeta i bez sira.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Bourekas?: Lisnato testo punjeno slanim belim sirom, pireom od krompira ili spanaćem, oblikovano u trougao ili polumesec i pečeno — pecivo koje se često jede za doručak ili užinu.
Odakle potječe Bourekas?: Bourekas — zemlja porekla: Израел.
Od čega se sastoji Bourekas?: Lisnato testo, Sir, Krompir, susam.
Koje alergene sadrži Bourekas?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži seme susama i proizvode od susama.
Како се изговара Bourekas?: בורקס (hebrejski) изговара се /buˈrekas/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.