Bourekas
בורקסMatamshi (IPA) /buˈrekas/
Vitafunwa vidogo vya unga wa tabaka vyenye jibini, viazi au spinachi na ufuta juu, vilivyotokana na börek ya Ottoman katika utamaduni wa Wayahudi wa Sephardi wa Balkan.
Vizio na matamko
Ina
Nafaka (gluteni)
Ngano
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake
Mayai
Ina mayai na bidhaa zake
Maziwa (pamoja na laktosi)
Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)
Ufuta
Ina ufuta na bidhaa zake
Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.
Kwa maelezo zaidi
Viambato vya kawaida
Menuella Taste
Pasipoti yako ya chakula. Weka alama kwenye kila chakula ulichojaribu, kusanya muhuri kwa kila nchi na ushiriki na marafiki zako.
Weka alama kuwa umeonja kwenye Menuella TasteMaswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Bourekas ni nini?
- Vitafunwa vidogo vya unga wa tabaka vyenye jibini, viazi au spinachi na ufuta juu, vilivyotokana na börek ya Ottoman katika utamaduni wa Wayahudi wa Sephardi wa Balkan.
- Bourekas imetokea wapi?
- Bourekas — nchi ya asili: Israeli.
- Bourekas hutengenezwa kwa nini?
- Keki ya tabaka, Jibini, Kiazi, mbegu ya ufuta.
- Bourekas ina vizio gani?
- Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina mayai na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi). Ina ufuta na bidhaa zake.
- Bourekas hutamkwaje?
- בורקס (Kiebrania) hutamkwa /buˈrekas/. Gusa spika iliyo kando ya jina ili kusikiliza.
Vyakula vinavyofanana
Zaidi kutoka mapishi haya
Israeli
CholentNg'ombe, viazi, shayiri na maharagwe zinazopikwa usiku kucha kwa joto dogo, kuanzia kabla ya machweo Ijumaa hadi mchana Jumamosi, mlo wa Sabato wa Wayahudi wa Ashkenazi.
KremboPovu lililopigwa juu ya biskuti ndogo na kufunikwa kwa ganda jembamba la chokoleti; tamu ya Israeli ya miezi ya baridi, yenye asili ya mwanzoni mwa karne ya 20.
KubanehMkate wa chachu wenye siagi nyingi, uliookwa usiku kucha kwa joto dogo hadi dhahabu nzito yenye kahawia; mkate wa Sabato wa Wayahudi wa Yemen unaotegemea kupika kabla ya Sabato kuanza.
Kuskus ya IsraeliPunje za pasta ya ngano zilizokaangwa kabla ya kukaushwa, kubwa na imara kutafuna kuliko kuskus ya kawaida; ziliundwa Israeli miaka ya 1950 kama mbadala wa mchele wakati wa mgao wa chakula.











