🇩🇪 · Немачка
Schweinshaxe
Cela svinjska kolenica pečena dok koža ne postane tamna i krckava, a meso ne počne da otpada s kosti — bavarski pivnički klasik za jednu osobu ili za deljenje.
Takođe poznato kao: Bavarian roasted pork knuckle · Haxe
- Pork
- Meat dish
- Roasted
- Main
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Schweinshaxe?
- Cela svinjska kolenica pečena dok koža ne postane tamna i krckava, a meso ne počne da otpada s kosti — bavarski pivnički klasik za jednu osobu ili za deljenje.
- Odakle potječe Schweinshaxe?
- Schweinshaxe — zemlja porekla: Немачка.
- Od čega se sastoji Schweinshaxe?
- Pork, garlic, caraway, onions, beer.
- Koje alergene sadrži Schweinshaxe?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Schweinshaxe?
- Bavarian roasted pork knuckle, Haxe.
Povezana jela
Govedina danima marinirana u sirćetu i vinu, pa polako dinstana u slatko-kiselom sosu — nemačko nedeljno pečenje, čije ime opisuje marinadu i pečenje.
EisbeinSvinjska kolenica usoljena s lovorom, klekom i začinima polako se kuva dok ne omekša — berlinsko jelo koje se služi s kiselim kupusom i pireom od graška, za razliku od pečene hrskave kolenice.