Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇹 · Italija

Pesto alla genovese

Bazilika, pinjole, česen, parmezan in oljčno olje, surovo strti v živahno zeleno omako — tradicionalno ročno v možnarju, nikoli kuhani.

Znano tudi kot: Pesto genovese · Genovski pesto

  • oreščki
  • pomaka
  • surov
  • priloga

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pesto alla genovese je surova omaka iz bazilike, pinjol, česna, parmezana in oljčnega olja. Izvira iz Genove v Liguriji, kjer so ga tradicionalno pripravljali v možnarju.

Kaj pravzaprav je

Liste bazilike zmeljejo ali strejo s česnom, pinjolami, parmezanom oziroma drugim trdim sirom in oljčnim oljem. Klasična priprava v marmornem možnarju ohranja svež okus bazilike, sodobne kuhinje pa pogosto uporabijo mešalnik.

Pesta ne kuhajo: omako vmešajo v vroče testenine tik pred postrežbo, da bazilika ostane sveža in zelena.

Kako se postreže

  • S testeninami, tradicionalno trofie ali trenette.
  • Z malo vode od testenin, ki pomaga omaki oprijeti se testenin.
  • Tudi na kruhu, v juhah ali z zelenjavo.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite baziliko, pinjole in uporabljeni sir.
  • Povejte, ali je pesto pripravljen sveže in ali vsebuje česen.
  • Opozorite na pinjole, mleko, pšenico v testeninah in morebitne druge oreške.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Pesto alla genovese?
Bazilika, pinjole, česen, parmezan in oljčno olje, surovo strti v živahno zeleno omako — tradicionalno ročno v možnarju, nikoli kuhani.
Od kod izvira jed Pesto alla genovese?
Pesto alla genovese – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Pesto alla genovese?
Sveža bazilika, pinjole, česen, parmezan, oljčno olje.
Katere alergene vsebuje jed Pesto alla genovese?
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Pesto alla genovese?
Pesto genovese, Genovski pesto.

Sorodne jedi

Focaccia

Ploščat kruh z oljčnim oljem, vtisnjenimi jamicami in zlato skorjo, pogosto z rožmarinom ter grobo soljo.

Bruschetta

Na žaru popečen kruh, natrt s česnom ter obložen s paradižnikom, baziliko in oljčnim oljem.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo