🇮🇹 · Italija
Pesto alla Genovese
Svježi bosiljak, pinjoli, češnjak, parmezan i maslinovo ulje zdrobljeni u sirovi zeleni umak. Genovska se inačica tradicionalno priprema u mramornom mužaru.
Također poznato kao: Genovese Pesto · Basil Pesto
- orašasti plodovi
- umak za umakanje
- sirovo
- prilog
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pesto alla Genovese?
- Svježi bosiljak, pinjoli, češnjak, parmezan i maslinovo ulje zdrobljeni u sirovi zeleni umak. Genovska se inačica tradicionalno priprema u mramornom mužaru.
- Odakle potječe Pesto alla Genovese?
- Pesto alla Genovese — zemlja podrijetla: Italija.
- Od čega se sastoji Pesto alla Genovese?
- Bosiljak, pinjoli, češnjak, parmezan, maslinovo ulje.
- Koje alergene sadrži Pesto alla Genovese?
- Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Pesto alla Genovese?
- Genovese Pesto, Basil Pesto.
Povezana jela
Pogača bogata maslinovim uljem, udubljena prstima i pečena do zlatne boje, često dovršena ružmarinom i krupnom solju — ligurski kruh za svaki dan, jede se sam ili punjen.
BruschettaKruh prepečen na žaru, natrljan češnjakom i nadjeven nasjeckanom rajčicom, bosiljkom i maslinovim uljem — poslužuje se odmah prije nego što kruh omekša.