Od kod izvira jed Marelični cmoki?

Marelični cmoki – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Marelični cmoki?

Krompir, pšenična moka, jajce, marelica, drobtine, maslo, sladkor.

Katere alergene vsebuje jed Marelični cmoki?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇦🇹 · Avstrija

Marelični cmoki

Cela marelica, ovita v krompirjevo testo, skuhana in povaljana v drobtinah, popečenih na maslu s sladkorjem — avstrijska sadna sladica v enem grižljaju.

Znano tudi kot: Marillenknödel · Avstrijski marelični cmoki

krompir
cmok
kuhan
sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Marelični cmoki so cele marelice, ovite v krompirjevo testo in skuhane. Posebej priljubljeni so v Avstriji, kjer jih pripravljajo v času sezone marelic.

Kaj pravzaprav je

Krompirjevo testo sploščijo okoli cele marelice, ki ji pogosto odstranijo koščico in jo nadomestijo s kocko sladkorja. Cmoke skuhajo v vodi, nato jih povaljajo v drobtinah, popečenih na maslu, in posujejo s sladkorjem. Včasih uporabljajo skutno testo namesto krompirjevega.

Cela marelica ostane v središču, zato se ob prerezu sprosti njen sok in sladkor.

Kako se postreže

Topli, povaljani v maslenih drobtinah.
Kot sladko glavno jed ali sladica, pogosto s sladkorjem v prahu.
V sezoni svežih marelic, včasih s sadno omako.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, ali je testo krompirjevo ali skutno.
Opišite, ali je marelica polnjena s sladkorjem ali drugim nadevom.
Opozorite na pšenico, mleko in morebitna jajca v testu.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Marelični cmoki?: Cela marelica, ovita v krompirjevo testo, skuhana in povaljana v drobtinah, popečenih na maslu s sladkorjem — avstrijska sadna sladica v enem grižljaju.
Od kod izvira jed Marelični cmoki?: Marelični cmoki – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Marelični cmoki?: Krompir, pšenična moka, jajce, marelica, drobtine, maslo, sladkor.
Katere alergene vsebuje jed Marelični cmoki?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Marelični cmoki?: Marillenknödel, Avstrijski marelični cmoki.

Sorodne jedi

Skutin zavitek

Zelo tanko vlečeno testo, zvito okoli sladkane skute z rozinami in pečeno do zlate barve — avstrijska sorodnica jabolčnega zavitka s sirovim nadevom.

Buchteln

Sladke kvašene žemljice, polnjene z marelično marmelado, tesno spečene v pekaču in posute s sladkorjem v prahu.

Marelični cmoki

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli