Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇹🇳 · Tunizija

Lablabi

Čičerika, kuhana v juhi s kumino in hariso, prelita čez star kruh ter dopolnjena z mehko kuhanim jajcem — tunizijska ulična juha za zajtrk.

Znano tudi kot: Lablabi · Tunizijska čičerikina juha

  • stročnice
  • juha
  • počasi kuhan
  • predjed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Lablabi je tunizijska čičerikina juha z začimbami, postrežena čez koščke kruha. V Tunisu jo prodajajo na uličnih stojnicah, pogosto že od zgodnjega jutra.

Kaj pravzaprav je

Čičeriko dolgo kuhajo, nato jo postrežejo v začinjeni jušni osnovi s kumino, česnom in hariso. V skledo dajo koščke starega kruha, čeznje nalijejo juho in dodajo jajce, tuno, kapre ali oljčno olje. Gost sestavine pogosto premeša sam.

Kruh se namerno zmehča v juhi in postane del jedi, ne zgolj priloga. Začinjenost je odvisna od količine harise.

Kako se postreže

  • Vroča, v globoki skledi, čez kruh.
  • Z jajcem, hariso in po želji tuno ali kaprami.
  • Kot nasiten zajtrk ali poceni ulični obrok.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite, ali so vključeni jajce, tuna, kapre ali drugi prelivi.
  • Povejte stopnjo pekočnosti in ali je harisa vmešana ali ob strani.
  • Opozorite na pšenico, jajca, ribo in stročnice.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Lablabi?
Čičerika, kuhana v juhi s kumino in hariso, prelita čez star kruh ter dopolnjena z mehko kuhanim jajcem — tunizijska ulična juha za zajtrk.
Od kod izvira jed Lablabi?
Lablabi – država izvora: Tunizija.
Iz česa je pripravljena jed Lablabi?
Čičerika, star kruh, harissa, česen, kumina, jajce.
Katere alergene vsebuje jed Lablabi?
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
Kako se še imenuje jed Lablabi?
Lablabi, Tunizijska čičerikina juha.

Sorodne jedi

Brik

Tanka plast testa malsouka, prepognjena okoli jajca in tune ter ocvrta, da ostane rumenjak tekoč.

Šakšuka

Jajca, cela poširana v začinjeni omaki iz paradižnika in paprike, pripravljena in postrežena v isti ponvi z mehkim kruhom za pomakanje.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo