Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇮🇩 · Indonezija

Klepon

Kramtomi lipnių ryžių rutuliukai su skystu palmių cukrumi viduje, apvolioti tarkuotame kokose; kąsteli ir ištrykšta sirupas – mažas Javos saldumynas su netikėtu įdaru.

  • Ryžiai
  • Desertas
  • Virtas
  • Užkandis

Alergenai ir deklaracijos

Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Klepon – kramtomi lipnių ryžių rutuliukai, įdaryti skystu palmių cukrumi ir apvolioti tarkuotame kokose. Jie sukurti taip, kad vos kąstelėjus ištekėtų sirupas. Tai mažas Javos saldumynas, dažnai nudažomas žaliai pandanų arba suji lapų sultimis; visas malonumas slypi netikėtume, kai kramtomas apvalkalas pratrūksta ir burną užlieja karštas tamsus sirupas.

Kas tai iš tikrųjų

Lipnių ryžių miltai užminkomi į tešlą, dažnai nudažomą žalia pandanų sultimis, ir apgaubia mažą kieto palmių cukraus gabalėlį. Suformuoti rutuliukai verdami vandenyje, kol iškyla į paviršių – tai ženklas, kad ryžių tešlos apvalkalas išvirė. Verdant cukrus viduje išsilydo į karštą sirupą, kuris lieka apvalkalo viduje. Dar šilti rutuliukai iškart apvoliojami šviežiai tarkuotame kokose: jis padengia išorę ir kontrastuoja su kramtoma tešla.

Visas rutuliukas suvalgomas vienu kąsniu – tai numatytas būdas, ne atsitiktinumas. Įkandus tik dalį, karštas sirupas gali ištrykšti dar nepasiekęs burnos. Klepon tyčia nedidelis, kad būtų įdedamas visas ir sirupas sprogtų kaip numatyta, o ne ištekėtų pro šalį.

Kaip jis patiekiamas

  • Šiltas, ką tik apvoliotas kokosu, sukrautas lėkštėje arba krepšelyje.
  • Kaip užkandis, valgomas rankomis, paprastai po kelis.
  • Dažniausiai be padažo ar kitų priedų.

Kaip įrašyti į meniu

  • Įspėkite, kad sirupas viduje karštas ir ištrykšta vos kąstelėjus.
  • Patiekalas savaime veganiškas ir vegetariškas.
  • Pasakykite, ar naudojamas šviežias, ar džiovintas kokosas: tradicinis šviežiai tarkuotas greičiau genda.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Klepon?
Kramtomi lipnių ryžių rutuliukai su skystu palmių cukrumi viduje, apvolioti tarkuotame kokose; kąsteli ir ištrykšta sirupas – mažas Javos saldumynas su netikėtu įdaru.
Iš kur kilęs Klepon?
Klepon — kilmės šalis: Indonezija.
Iš ko gaminamas Klepon?
Lipnieji ryžiai, palmių cukrus, kokosas.
Kokių alergenų yra Klepon?
Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Susiję patiekalai

Lipnūs ryžiai su mangais

Garinti lipnūs ryžiai išmirkomi saldintame kokosų piene ir patiekiami šalia prinokusio mango – paprasčiausias Tailando desertas, vienas geriausiai žinomų užsienyje.

Gulab jamun

Kepti pieninės tešlos rutuliukai mirkomi rožių vandeniu ir kardamonu kvepiančiame cukraus sirupe, kol suminkštėja iki pat vidaus. Šventinio Šiaurės Indijos valgio pabaigos saldumynas.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-08
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda