Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Ghapama

ՂափամաTarimas (IPA) /ʁɑpʰɑˈmɑ/

Armėniškas šventinis moliūgas, įdarytas ryžiais, džiovintais vaisiais ir riešutais, kepamas iki minkštumo ir pjaustomas porcijomis.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Riešutai

Graikiniai riešutai

Sudėtyje yra riešutų ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Ghapama – tai armėniškas kepintas moliūgas, įdarytas ryžiais, džiovintais vaisiais ir riešutais.

Moliūgas išgraižomas ir įdaromas mišiniu, pagrįstu ryžiais ir džiovintais vaisiais, dažnai su riešutais ir saldžiais prieskoniais. Kepama tol, kol moliūgas suminkštėja, o įdaras iškepa. Moliūgo lukštas yra ir gaminimo indas, ir valgoma patiekalo dalis; patiekiant jį gali būti supjaustytas taip, kad kiekvienoje porcijoje būtų ir moliūgo, ir įdaro. Ryžių, vaisių ir riešutų santykis priklauso nuo virėjo. Vaisių, saldiklių ir prieskonių deriniai taip pat skiriasi.

Ghapama dažnai siejama su šventiniais patiekalais ir prieš pjaustant pateikiama sveika. Įdaras sukuria saldų, aromatingą kontrastą su švelniu moliūgo minkštimu. Nors jį galima patiekti kaip pagrindinį ar bendrą centrinį patiekalą, priklausomai nuo stalo, jis gali būti ir sočias garnyras. Riešutai šiame skonio profilyje dažni, tačiau juos reikia patikrinti; razinos ar kiti džiovinti vaisiai gali skirtis. Tai nėra tiesiog moliūgo koše ar pyrago įdaras: patiekalo formą lemia sveikas kepintas moliūgas ir ryžių įdaras.

Kaip jis patiekiamas

Kai įmanoma, kepintą moliūgą atneškite prie stalo sveiką, tada supjaustykite skiltimis per lukštą ir įdarą. Patiekite šiltą, įdarą paskirstydami tarp porcijų. Jei patiekiama kartu su sūriais patiekalais, paaiškinkite jo saldų charakterį ir šiuos patiekalus išvardykite atskirai.

Kaip įrašyti į meniu

Pavadinkite jį kepintu armėniškiu moliūgu, įdarytu ryžiais ir džiovintais vaisiais. Nurodykite naudojamus riešutus ir vaisius, o prieš teigdami apie alergenus patikrinkite sviestą, saldiklį ir prieskonius.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Ghapama?
Armėniškas šventinis moliūgas, įdarytas ryžiais, džiovintais vaisiais ir riešutais, kepamas iki minkštumo ir pjaustomas porcijomis.
Iš kur kilęs Ghapama?
Ghapama — kilmės šalis: Armėnija.
Iš ko gaminamas Ghapama?
Moliūgas, Ryžiai, razina, abrikosas, graikinis riešutas, sviestas, medus.
Kokių alergenų yra Ghapama?
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę). Sudėtyje yra riešutų ir jų produktų.
Kaip tariama Ghapama?
Ղափամա (armėnų) tariama /ʁɑpʰɑˈmɑ/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Armėnija

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda