Pulaka Likoliko ya Teze

Ew bi rastî çi ye

Pulaka likoliko ya teze xwarinek Tuvaluyî ye ji pulakayê ku heta nerm bibe tê kelandin û bi krema koko tê temam kirin. Guhertoyek wê pist, paqij dike û perçeyên wê berî kelandinê dibirîne, paşê bi dilxwazî toddiya kelandî lê zêde dike û bi germiya kêm krema koko tevlî dike. Ev perçeyên pulakaya teze di avê de dikelîne, bi dilxwazî toddiya kelandî lê zêde dike, paşê bi germiya kêm krema koko tevlî dike. Reçete nêzîkî çil û pênc deqîqe digire û ji bo şeş kesan e.

Tama wê ji kulîlka kok, krema koko û toddiya şîrîn (dema ku tê bikaranîn) tê. Perçe berî kelandinê tên pistandin, paqijkirin û birrîn. Gava nerm bûn, bi toddiyê û paşê bi krema koko bi demekê kurt tên kelandin, bi berdewamî tevlîhev kirin. Di dema kelandinê de dibe ku av were zêdekirin da ku pulaka neşewite. Ev xwarinek e ku di tençeyê de tê kelandin, ne ku di pelan de tê pêçan û pijandin, bi vî awayî ji fekei pulaka cuda ye.

Pulaka kulîlkeke avê ya mezin e ku li atolên Tuvaluyê tê çandin; heke cureya eslî peyda nebe, cîhgirê wê diyar bike. “Likoliko” vê reçeteya taybet nas dike; ne hemû pulakaya kelandî heman nav û formulê bikar tînin.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Dema pulaka nerm bû û bi krema koko hat pêçan, germ bide pêşkêşkirin.
• Gava krem tê zêdekirin, xwarinê bi hêdî tevlîhev bike da ku neşewite.
• Diyar bike ka toddiya kelandî heye an na; ew bi dilxwazî ye.
• Di germahiya ewle ya pêşkêşkirinê de bihêle û mayînde zû sar bike.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Navê “Pulaka Likoliko ya Teze” bikar bîne û wê wekî pulakaya Tuvaluyî ya bi krema koko ya kelandî bi nav bike.
• Diyar bike ka toddy tê bikaranîn an na, û di danasîna kevneşopî de malzemeyên ne-verastkirî zêde neke.
• Wê bi pulaka fekei ya pelpêçkirî re nekeve tevlihevî.
• Koko bi zelalî eşkere bike û alerjenên ku ji lêzêdekirinên xwaringehê tên, kontrol bike.

Nirxandina nutrîsyonê ya bi bawerîya kêm e, ji bo her 100 g pulaka kelandî ya gelemperî û krema koko, bi toddiya bi dilxwazî. Nirxên rast ên enerjî û şekirê li gorî mîqdara krema koko û şîrînkerê ve girêdayî ne. Di bingeha belgekirî de alerjenek mezin a navnetewî ya EU-yê bi xwezayî tune; hemû lêzêdekirin û tevlîhevbûnê kontrol bike.