Direkte Bestellbeziehung
Eine direkte Bestellbeziehung entsteht, wenn ein Restaurant Bestellungen und Wiederbestellungen über den eigenen Kanal ermöglicht — statt die Verbindung zum Gast an eine Plattform abzugeben.
Warum es zählt
Lieferplattformen können neue Gäste sichtbar machen. Bei einem Gast, der das Restaurant bereits kennt, entscheidet der Bestellweg jedoch darüber, wer die Beziehung pflegt: das Restaurant oder die Plattform.
Eine direkte Bestellbeziehung beginnt mit einem klaren Link zur eigenen Bestellseite und einem verlässlichen Bestellerlebnis. So kann ein Gast beim nächsten Mal bewusst direkt bestellen, ohne dass das Restaurant Plattformen für die erste Entdeckung ausschließen muss.
Beispiel
Ein Gast entdeckt ein Restaurant erstmals über eine Plattform. Für die nächste Bestellung nutzt er den Link des Restaurants und bestellt auf dessen eigener Seite.