🇫🇷 · Frankrig
Boeuf bourguignon
Oksekød langtidsbraiseret i rødvin med bacon, svampe og perleløg — Bourgognes klassiske gryderet.
Også kendt som: Beef Bourguignon · Bœuf à la Bourguignonne
- Oksekød
- Sammenkogt ret
- Braiseret
- Hovedret
Allergener og deklarationer
Indeholder
Korn (gluten)
Hvede
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf
Svovldioxid og sulfitter
Indeholder svovldioxid og sulfitter
Også deklarerbart
- med nitritholdigt konserveringssalt — Indeholder nitritholdigt konserveringssalt
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Boeuf bourguignon?
- Oksekød langtidsbraiseret i rødvin med bacon, svampe og perleløg — Bourgognes klassiske gryderet.
- Hvor kommer Boeuf bourguignon fra?
- Boeuf bourguignon — oprindelsesland: Frankrig.
- Hvad er Boeuf bourguignon lavet af?
- Oksekød, rødvin, flæsketern, gulerod, onions, champignoner, hvidløg, krydderurtebuket.
- Hvilke allergener indeholder Boeuf bourguignon?
- Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder svovldioxid og sulfitter.
- Hvad kaldes Boeuf bourguignon også?
- Beef Bourguignon, Bœuf à la Bourguignonne.
Relaterede retter
Kylling braiseret langsomt i rødvin med bacon, svampe og perleløg — Bourgognes gryde for en sej, ældre hane.
CassouletHvidbønner langtidsbagt med andeconfit, svinekød og pølse under en brudt og gendannet raspeskorpe — Sydvestfrankrigs signaturgryde.
RatatouilleEn provencalsk grøntsagsgryde af aubergine, squash, peberfrugt og tomat med hvidløg og urter; en naturligt plantebaseret ret fra Sydfrankrig.