D’on és originari Vanillekipferl?

Vanillekipferl — país d’origen: Àustria.

De què està fet Vanillekipferl?

Wheat flour, almond, butter, vanilla, icing sugar, sugar.

Quins al·lèrgens conté Vanillekipferl?

Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa). Conté fruits de closca i productes derivats.

🇦🇹 · Àustria

Vanillekipferl

Galetes de mantega i ametlla en forma de mitja lluna, enfornades pàl·lides i arrebossades encara tèbies amb sucre de vainilla: dolç nadalenc austríac.

També conegut com a: Vanilla crescents

Nuts
Sweet pastry
Baked
Snack

Al·lèrgens i declaracions

Conté

Cereals (gluten)

Blat

Conté cereals amb gluten i productes derivats

Llet (inclosa la lactosa)

Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)

Fruits secs de closca

Ametlles

Conté fruits de closca i productes derivats

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

Les Vanillekipferl són galetes de massa trencadissa amb ametlla, mantega i vainilla, modelades en mitja lluna i arrebossades tèbies amb sucre de vainilla. Són un clàssic nadalenc austríac, present a les safates festives des de finals de novembre.

Què és de debò

Les ametlles mòltes s’amassen amb farina, mantega, sucre i vainilla fins que es forma una massa delicada. Se’n fan cilindres petits, es corben en mitja lluna i es couen només fins que queden pàl·lids, sense daurar gaire. Encara tèbies, s’arrebossen amb sucre de llustre barrejat amb vainilla; en refredar-se, es tornen molt tendres i es trenquen fàcilment.

Com se serveix

Fredes, amb te o cafè durant l’Advent i Nadal.
En una safata variada de galetes.
En peces petites, empolsades de sucre de vainilla.

Com escriure-ho a la carta

Destaqueu ametlla, gluten i lactis.
Expliqueu que són fràgils i de massa trencadissa.
Concreteu que són una galeta estacional nadalenca.

Els ingredients, els al·lèrgens i la informació dietètica que s’indiquen aquí descriuen una recepta típica. No són una declaració vinculant per a cap restaurant en concret: les receptes, les racions i els productes utilitzats poden variar.

Ingredients habituals

Afegeix-lo al menú amb Menuella

Preguntes freqüents

Què és Vanillekipferl?: Galetes de mantega i ametlla en forma de mitja lluna, enfornades pàl·lides i arrebossades encara tèbies amb sucre de vainilla: dolç nadalenc austríac.
D’on és originari Vanillekipferl?: Vanillekipferl — país d’origen: Àustria.
De què està fet Vanillekipferl?: Wheat flour, almond, butter, vanilla, icing sugar, sugar.
Quins al·lèrgens conté Vanillekipferl?: Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa). Conté fruits de closca i productes derivats.
Quins altres noms rep Vanillekipferl?: Vanilla crescents.

Plats relacionats

Linzer Torte

Pastís de massa trencadissa amb avellanes i espècies, farcit de melmelada de grosella vermella i cobert amb un enreixat. Un dolç històric de la ciutat austríaca de Linz.

Buchteln

Panets dolços de massa fermentada farcits de melmelada d’albercoc, enfornats ben junts en una safata amb mantega i empolsinats amb sucre de llustre: panets austríacs tendres i fàcils d’esquinçar.

Vanillekipferl

Al·lèrgens i declaracions

Detalls

Què és de debò

Com se serveix

Com escriure-ho a la carta

Ingredients habituals

Preguntes freqüents

Plats relacionats

Tot el que necessita el teu restaurant per créixer en línia, en una sola plataforma amb Menuella.

Presència i visibilitat digitals

Experiència i fidelització dels clients

Comandes directes i ingressos

Operacions i eines per al local

Aprèn

Descobreix

Eines gratuïtes

Empresa

Comença ara

Et donem la benvinguda a Menuella