Usban（利比亞腸衣米飯香腸）

Usban 是利比亞的灌腸料理，腸衣裡填入調味的米、香草和肉或內臟。

實際上是什麼

Usban 是利比亞的填腸衣料理。把米、香草、洋蔥和肉或內臟的混合物塞進腸衣，煮到餡料熟。肉、內臟、香草的選擇和穀物的比例因家庭而異，所以名稱不保證有固定的內餡。腸衣是製作的一部分，對避開特定動物製品的客人，應該說明。米在腸衣裡煮時吸收調味，使餡料鹹香、緊實。本條目呈現的是這道菜的利比亞版本。若餡料含血或特定的器官，應該寫明。本頁不把 usban 當作單一標準化的香腸。營養估值適用於代表性的米加肉的做法，會隨腸衣、蛋白質和額外的油脂而改變。Osban 是拼法的變體；本條目採用當地熟悉的 Usban。準備的細節依廚房而定。

Usban 與利比亞料理相連，腸衣裡填入調味的混合物，通常結合米、切碎的肉或內臟、洋蔥和香草，再煮熟。確切的內餡因家庭而異。請說明腸衣，以及具體的肉類或內臟。營養是每 100 公克的近似估值，不是實驗室分析。

如何供應

煮好的份量趁熱上桌，常切片，露出米和香草的內裡。

菜單上怎麼寫

由於食譜不同，菜單應說明是含肉、內臟還是兩者，以及用什麼腸衣。不要把每一種填餡的香腸都叫 usban：米和香草的餡料，以及利比亞的脈絡，是這個條目的辨識重點。