
Француска
Француска: 40 jela — poreklo, sastojci, alergeni i posluživanje.
- jela
- 40
- sastojci
- 89
- metode kuhanja
- 12
Француска: sva jela
BeignetПржено тесто
Blanquette de veauGulaš
Boeuf bourguignonGulaš
BouillabaisseSupa
BriošHleb
Canard à l’orangeJelo od mesa
CassouletĐuveč
Choucroute garnieGulaš
ClafoutisDesert
Confit de canardJelo od mesa
Coq au vinGulaš
Coquilles Saint-JacquesJelo od morskih plodova
Crème brûléePuding ili krem
Crème de champignonsSupa
CrêpePalačinka
CroissantSlano pecivo
Croque-monsieurSendvič
Escargots à la bourguignonneJelo od morskih plodova
GougèresSlano pecivo
Gratin dauphinoisJelo od krompira
Île flottantePuding ili krem
Kouign-amannSlatko pecivo
MadeleineKolač
Moules marinièresJelo od morskih plodova
Pain au chocolatSlatko pecivo
Pain perduHleb
Paris-BrestSlatko pecivo
PissaladièreSomun
Pot-au-feuGulaš
ProfiteroleSlatko pecivo
Quiche LorraineSlano pecivo
RatatouilleGulaš
RillettesJelo od mesa
Salade LyonnaiseSalata
Salade niçoiseSalata
Soupe à l’oignonSupa
Tart tatinSlatko pecivo
Tartar od govedineJelo od mesa
TartifletJelo od krompira
VišisoazSupa
Menuella Taste
Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.
Otvori u Menuella TasteČesto korišćeni sastojci
puter20
Jaje14
pšenično brašno12
crni luk11
beli luk10
Mleko10
šećer10
krem8
Krompir5
belo vino5
šampinjon4
žumance4
majčina dušica4
Govedina3
buket aromatičnog bilja3
šargarepa3
grujer3
kockice slanine3
maslinovo ulje3
peršun3
ljutika3
paradajz3
kvasac3
inćun2
slanina2
lovorov list2
crna maslina2
Sir2
čokolada2
kuvana šunka2
Patka2
Brašno2
šećer u prahu2
praziluk2
senf2
muskatni orah2
arpadžik2
Svinjetina2
crno vino2
prhko testo2
vanila2
jabuka1
patlidžan1
baget1
bešamel1
goveđi bujon1
paprika1
crni biber1
prezle1
bujon1
brašno od heljde1
kapersi1
karamela1
trešnja1
Piletina1
šu testo1
komte1
tikvica1
konfi od patke1
patkina mast1
belance1
morač1
zeleni pasulj1
beli pasulj1
provansalsko bilje1
sok od limuna1
rendana kora limuna1
zelena salata1
dagnja1
pomorandža1
liker od pomorandže1
kora pomorandže1
svinjska potrbušina1
svinjska mast1
praline1
mešana kamenka1
šafran1
karamela sa slanim puterom1
kiseli kupus1
Kobasica1
kapice1
puž1
bajat hleb1
tuluska kobasica1
tunjevina1
repa1
Teletina1
sirće1
beli hleb1







