
Franța
Franța: 40 feluri — origine, ingrediente, alergeni și servire.
- feluri
- 40
- ingrediente
- 89
- metode de gătire
- 12
Franța: toate felurile
BeignetAluat prăjit
Blanquette de veauTocană
Bœuf bourguignonTocană
BouillabaisseSupă
BriochePâine
Canard à l’orangePreparat din carne
CassouletBudincă la cuptor
Choucroute garnieTocană
ClafoutisDesert
Confit de canardPreparat din carne
Coq au vinTocană
Coquilles Saint-JacquesPreparat din fructe de mare
Crème brûléeBudincă sau cremă
Crème de champignonsSupă
CrêpeClătită
CroissantPatiserie sărată
Croque monsieurSandviș
Escargots à la BourguignonnePreparat din fructe de mare
Foietaj cu ciocolatăPatiserie dulce
GougèresPatiserie sărată
Gratin dauphinoisPreparat din cartofi
Île flottanteBudincă sau cremă
Kouign-amannPatiserie dulce
MadeleinePrăjitură
Midii marinièrePreparat din fructe de mare
Paris-BrestPatiserie dulce
Pâine pierdutăPâine
PissaladièreLipie
Pot-au-feuTocană
ProfiterolPatiserie dulce
Quiche LorrainePatiserie sărată
RatatouilleTocană
RillettesPreparat din carne
Salată LyonnaiseSalată
Salată NiçoiseSalată
Steak tartarePreparat din carne
Supă franțuzească de ceapăSupă
Tartă TatinPatiserie dulce
TartiflettePreparat din cartofi
VichyssoiseSupă
Menuella Taste
Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.
Deschide în Menuella TasteIngrediente folosite des
unt20
Ou14
făină de grâu12
ceapă11
usturoi10
Lapte10
zahăr10
smântână8
Cartof5
vin alb5
ciupercă champignon4
gălbenuș4
cimbru4
Carne de vită3
buchet garni3
morcov3
brânză gruyère3
Cuburi de slănină3
ulei de măsline3
pătrunjel3
șalotă3
roșie3
drojdie3
anșoa2
bacon2
frunză de dafin2
măslină neagră2
Brânză2
ciocolată2
șuncă fiartă2
Carne de rață2
Făină2
zahăr pudră2
praz2
muștar2
nucșoară2
ceapă perlată2
Carne de porc2
vin roșu2
aluat fraged2
vanilie2
măr1
vânătă1
baghetă1
béchamel1
supă de vită1
ardei gras1
piper negru1
pesmet1
supă1
făină de hrișcă1
capere1
caramel1
cireașă1
Carne de pui1
Aluat choux1
comté1
dovlecel1
rață confiată1
grăsime de rață1
albuș1
fenicul1
fasole verde1
fasole haricot1
ierburi de Provence1
suc de lămâie1
coajă de lămâie1
salată verde1
midie1
portocală1
lichior de portocale1
coajă de portocală1
piept de porc1
grăsime de porc1
pralină1
pește de stâncă amestecat1
șofran1
caramel cu unt sărat1
varză murată1
Cârnat1
scoică Saint-Jacques1
melc1
pâine învechită1
cârnat de Toulouse1
ton1
nap1
Carne de vițel1
oțet1
pâine albă1







