
Perancis
Perancis: 40 hidangan — asal usul, bahan-bahan, alergen dan penyajian.
- hidangan
- 40
- bahan-bahan
- 89
- kaedah memasak
- 12
Perancis: semua hidangan
BeignetDoh goreng
Blanquette de Veaustu
Bœuf Bourguignonstu
Bouillabaissesup
Briocheroti
Canard à l'Orangehidangan daging
Cassouletkaserol
Choucroute Garniestu
Clafoutispencuci mulut
Confit de Canardhidangan daging
Coq au Vinstu
Coquilles Saint-Jacqueshidangan makanan laut
Crème BrûléePuding atau kastard
Crème de Champignonssup
Crêpelempeng
Croissantpastri savuri
Croque Monsieursandwic
Escargots à la Bourguignonnehidangan makanan laut
Gougèrespastri savuri
Gratin Dauphinoishidangan kentang
Île FlottantePuding atau kastard
Kouign-amannpastri manis
Madeleinekek
Moules Marinièreshidangan makanan laut
Pain au Chocolatpastri manis
Pain perduroti
Paris-Brestpastri manis
Pissaladièreroti leper
Pot-au-Feustu
Profiterolepastri manis
Quiche Lorrainepastri savuri
Ratatouillestu
Rilletteshidangan daging
Salade Lyonnaisesalad
Salade Niçoisesalad
Soupe à l'Oignonsup
Steak Tartarehidangan daging
Tarte Tatinpastri manis
Tartiflettehidangan kentang
Vichyssoisesup
Menuella Taste
Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.
Buka dalam Menuella TasteBahan-bahan yang biasa digunakan
mentega20
telur14
tepung gandum12
bawang11
bawang putih10
susu10
gula10
krim8
kentang5
wain putih5
cendawan butang4
kuning telur4
thyme4
daging lembu3
bouquet garni3
lobak merah3
keju Gruyère3
lardon3
minyak zaitun3
parsli3
bawang merah kecil3
tomato3
yis3
ikan bilis2
bacon2
daun salam2
buah zaitun hitam2
keju2
coklat2
ham masak2
itik2
tepung2
gula aising2
lik2
mustard2
buah pala2
bawang mutiara2
daging babi2
wain merah2
pastri rapuh2
vanila2
epal1
terung1
baget1
sos béchamel1
sup daging lembu1
lada benggala1
lada hitam1
serbuk roti1
sup1
tepung soba1
kaper1
karamel1
ceri1
ayam1
pastri choux1
keju Comté1
zukini1
itik confit1
lemak itik1
putih telur1
adas1
kacang buncis1
kacang haricot1
herba Provence1
jus lemon1
parutan kulit lemon1
salad1
kupang1
oren1
likur oren1
kulit oren1
perut babi1
lemak babi1
praline1
ikan karang campuran1
safron1
karamel mentega masin1
sauerkraut1
sosej1
kekapis1
siput1
roti keras1
sosej Toulouse1
tuna1
lobak1
daging anak lembu1
cuka1
roti putih1







