Odakle potječe Tartiflet?

Tartiflet — zemlja porekla: Француска.

Od čega se sastoji Tartiflet?

Krompir, Sir, slanina, crni luk, belo vino.

Koje alergene sadrži Tartiflet?

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži sumpor-dioksid i sulfite.

Како се изговара Tartiflet?

Tartiflette (francuski) изговара се /taʁtiflɛt/.

Tartiflet

TartifletteИзговор (МФА) /taʁtiflɛt/

Kriške krompira pečene s lukom, slaninom i celim reblošonom koji se topi preko njih — zasitno jelo iz francuskih Alpa.

Takođe poznato kao: Tartiflet

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Sumpor-dioksid i sulfiti

Sadrži sumpor-dioksid i sulfite

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Tartiflet je zapečeni krompir sa slaninom, lukom i reblošonom koji se topi preko vrha. Potekao je iz Savoje, francuskog alpskog kraja, a poseban ukus daje mu reblošon, meki sir od kravljeg mleka s ispranom korom.

Šta je zapravo

Kuvani ili napola skuvani krompir seče se na kriške i slaže s komadićima propržene slanine i omekšalim lukom; ponekad se doda malo belog vina. Reblošon se preseče i položi preko cele površine korom nagore. U rerni se sve zapeče dok krompir ne bude vruć, a sir se ne rastopi u gust sloj.

Reblošon je ono što tartiflet čini tartifletom. Sličan krompir sa slaninom i drugim topljivim sirom može biti ukusan, ali nema isti karakter.

Kako se služi

Direktno iz posude za pečenje, s vidljivom korom rastopljenog sira.
Kao zasitno glavno jelo, često uz jednostavnu zelenu salatu.
Vruć, jer se sir brzo steže dok se hladi.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mleko iz reblošona.
Navedite da se koristi baš reblošon, čiji je ukus izražen.
Opišite ga kao obilno glavno jelo, a ne kao lagani prilog.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Tartiflet?: Kriške krompira pečene s lukom, slaninom i celim reblošonom koji se topi preko njih — zasitno jelo iz francuskih Alpa.
Odakle potječe Tartiflet?: Tartiflet — zemlja porekla: Француска.
Od čega se sastoji Tartiflet?: Krompir, Sir, slanina, crni luk, belo vino.
Koje alergene sadrži Tartiflet?: Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži sumpor-dioksid i sulfite.
Kako se još naziva Tartiflet?: Tartiflet.
Како се изговара Tartiflet?: Tartiflette (francuski) изговара се /taʁtiflɛt/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.