Od kod izvira jed Vaniljevi rogljički?

Vaniljevi rogljički – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Vaniljevi rogljički?

Pšenična moka, mandelj, maslo, vanilja, sladkor v prahu, sladkor.

Katere alergene vsebuje jed Vaniljevi rogljički?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje oreške in proizvode iz njih.

Kako se izgovori Vaniljevi rogljički?

Vanillekipferl (avstrijska nemščina) se izgovori /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/.

Vaniljevi rogljički

VanillekipferlIzgovorjava (IPA) /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/

Krhki rogljički iz mletih mandljev, masla in vanilje, pečeni bledi ter še topli povaljani v vaniljevem sladkorju — avstrijski božični piškoti.

Znano tudi kot: Vanillekipferl · Avstrijski vaniljevi piškoti

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Oreški

Mandlji

Vsebuje oreške in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Vaniljevi rogljički so avstrijski božični piškoti iz krhkega mandljevega testa. Njihova oblika polmeseca in vaniljev sladkor sta značilna za srednjeevropsko praznično peko.

Kaj pravzaprav je

Mlete mandlje zmešajo z moko, maslom, sladkorjem in vaniljo, oblikujejo v majhne rogljičke ter spečejo do zelo blede barve. Še tople jih nežno povaljajo v vaniljevem sladkorju; krhki so in se hitro lomijo.

Rogljičke vzamejo iz pečice, preden porjavijo, nato se utrdijo med ohlajanjem.

Kako se postreže

Ohlajeni na pladnju ob kavi ali čaju.
Kot božični piškoti v mešanem izboru peciva.
Posuti z dodatnim sladkorjem v prahu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Opišite mandljevo testo in vaniljev sladkor.
Povejte, ali vsebujejo mandlje ali druge oreške.
Opozorite na pšenico, mleko in mandlje.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Vaniljevi rogljički?: Krhki rogljički iz mletih mandljev, masla in vanilje, pečeni bledi ter še topli povaljani v vaniljevem sladkorju — avstrijski božični piškoti.
Od kod izvira jed Vaniljevi rogljički?: Vaniljevi rogljički – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Vaniljevi rogljički?: Pšenična moka, mandelj, maslo, vanilja, sladkor v prahu, sladkor.
Katere alergene vsebuje jed Vaniljevi rogljički?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje oreške in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Vaniljevi rogljički?: Vanillekipferl, Avstrijski vaniljevi piškoti.
Kako se izgovori Vaniljevi rogljički?: Vanillekipferl (avstrijska nemščina) se izgovori /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.