Odkud Vanilkové rohlíčky pochází?

Vanilkové rohlíčky — země původu: Rakousko.

Z čeho se Vanilkové rohlíčky skládá?

Pšeničná mouka, mandle, máslo, vanilka, moučkový cukr, cukr.

Které alergeny Vanilkové rohlíčky obsahuje?

Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy). Obsahuje skořápkové plody a výrobky z nich.

Jak se vyslovuje Vanilkové rohlíčky?

Vanillekipferl (němčina, Rakousko) se vyslovuje /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/.

Vanilkové rohlíčky

VanillekipferlVýslovnost (IPA) /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/

Křehké půlměsíčky z mletých mandlí, másla a vanilky, pečené dosvětla a ještě teplé obalené ve vanilkovém cukru. Rakouské klasické vánoční cukroví.

Také jako: Vanillekipferl · Vanilkové půlměsíčky

Alergeny a prohlášení

Obsahuje

Obiloviny (lepek)

Pšenice

Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

Mléko (včetně laktózy)

Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy)

Skořápkové plody

Mandle

Obsahuje skořápkové plody a výrobky z nich

Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.

Podrobně

Vanillekipferl jsou křehké půlměsíčky z mletých mandlí, másla a vanilky, pečené dosvětla a ještě teplé obalené ve vanilkovém cukru. Rakouská vánoční klasika se od konce listopadu objevuje téměř na každém svátečním talíři.

Co to doopravdy je

Mleté mandle, máslo, trocha mouky a vanilka se spojí v měkké těsto. Rohlíčky se tvarují ručně, bez válečku či vykrajovátka, jen prsty. Pečou se pouze dosvětla, nikdy dohněda. Zbarvení už znamená překročení bodu jemné mandlové chuti. Ještě teplé z plechu se obalí ve vanilkovém cukru, který se lehce rozpustí na povrchu a vytvoří jemnou voňavou vrstvu.

Teplé obalování není volitelné. Na studeném cukroví cukr jen leží jako posyp, na teplém se jemně spojí s povrchem.

Jak se to podává

V pokojové teplotě, navršené na talíři místo jednotlivého aranžování.
Vedle dalších vánočních sušenek na smíšeném svátečním tácu.
S kávou či čajem odpoledne po celý advent.

Jak to napsat do jídelního lístku

Uveďte lepek, mléko a mandle. Množství mandlí je podstatné pro hosty s alergií na skořápkové plody.
Napište skutečný vanilkový cukr či prostý moučkový jako náhradu. Hosté zvyklí na originál rozdíl vnímají.
Jsou vegetariánské, ale ani těsto bez vejce není automaticky veganské: samotné máslo to vylučuje.

Typické suroviny

Menuella Taste: ochutnej svět s přáteli

Menuella Taste

Tvůj pas chutí. Označ každé jídlo, které jsi ochutnal, získej razítko za každou zemi a sdílej ho s přáteli.

Označit jako ochutnané v Menuella Taste

Časté otázky

Co je Vanilkové rohlíčky?: Křehké půlměsíčky z mletých mandlí, másla a vanilky, pečené dosvětla a ještě teplé obalené ve vanilkovém cukru. Rakouské klasické vánoční cukroví.
Odkud Vanilkové rohlíčky pochází?: Vanilkové rohlíčky — země původu: Rakousko.
Z čeho se Vanilkové rohlíčky skládá?: Pšeničná mouka, mandle, máslo, vanilka, moučkový cukr, cukr.
Které alergeny Vanilkové rohlíčky obsahuje?: Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy). Obsahuje skořápkové plody a výrobky z nich.
Jak se Vanilkové rohlíčky ještě říká?: Vanillekipferl, Vanilkové půlměsíčky.
Jak se vyslovuje Vanilkové rohlíčky?: Vanillekipferl (němčina, Rakousko) se vyslovuje /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/. Klepnutím na reproduktor vedle názvu si výslovnost poslechnete.