ভানিলেকিপফের্ল
Vanillekipferlউচ্চারণ (IPA) /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/
কুচোনো বাদাম, মাখন ও ভ্যানিলার অর্ধচন্দ্রাকার শর্টব্রেড ফ্যাকাশে বেক করে গরম গরম ভ্যানিলা চিনিতে গড়ানো—অস্ট্রিয়ার বড়দিনের কুকি।
এ নামেও পরিচিত: অস্ট্রিয়ান ভ্যানিলা ক্রিসেন্ট
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
গাছের বাদাম
কাঠবাদাম
গাছের বাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- ভানিলেকিপফের্ল কী?
- কুচোনো বাদাম, মাখন ও ভ্যানিলার অর্ধচন্দ্রাকার শর্টব্রেড ফ্যাকাশে বেক করে গরম গরম ভ্যানিলা চিনিতে গড়ানো—অস্ট্রিয়ার বড়দিনের কুকি।
- ভানিলেকিপফের্ল-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ভানিলেকিপফের্ল — উৎপত্তির দেশ: অস্ট্রিয়া।
- ভানিলেকিপফের্ল কী দিয়ে তৈরি?
- গমের ময়দা, কাঠবাদাম, মাখন, ভ্যানিলা, আইসিং সুগার, চিনি.
- ভানিলেকিপফের্ল-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ). গাছের বাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- ভানিলেকিপফের্ল আর কী নামে পরিচিত?
- অস্ট্রিয়ান ভ্যানিলা ক্রিসেন্ট.
- ভানিলেকিপফের্ল কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Vanillekipferl (জার্মান, অস্ট্রিয়া) উচ্চারণ করা হয় /vaˈnɪləˌkɪpfɐl/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
অস্ট্রিয়া
আপেল স্ট্রুডেলপাতলা কাটা আপেল কাগজের মতো পাতলা পেস্ট্রিতে মুড়ে বেক করা হয়, যতক্ষণ না খোলস ভেঙে মুচমুচে হয়—অস্ট্রিয়ার জাতীয় স্ট্রুডেল, গরম পরিবেশন করাই রীতি।
বাখহেন্ডলছোট মুরগি টুকরো করে ব্রেডিং মেখে গাঢ় সোনালি হওয়া পর্যন্ত ডুবোতেলে ভাজা হয়; লেবুর ফালি ও পার্সলে দিয়ে পরিবেশন—ভিয়েনার ভাজা মুরগি, আমেরিকান ধরনটির চেয়েও পুরোনো।
এর্ডএপ্ফেলজালাটপাতলা আলুর ফালি গরম অবস্থায় ভিনেগার-স্টকের ড্রেসিংয়ে মাখানো—অস্ট্রিয়ার আলুর সালাদ, মেয়োনেজি নয়, টক ও সতেজ।
ফ্রিতাতেনসুপেস্বচ্ছ গরুর ঝোলে নোনতা পাতলা প্যানকেকের ফিতা—অস্ট্রিয়ার প্রতিদিনের স্টার্টার স্যুপ।













