Od kod izvira jed Palačinka z mlado čebulo?

Palačinka z mlado čebulo – država izvora: Kitajska.

Iz česa je pripravljena jed Palačinka z mlado čebulo?

Moka, mlada čebula, sezamovo olje.

Katere alergene vsebuje jed Palačinka z mlado čebulo?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.

Kako se izgovori Palačinka z mlado čebulo?

葱油饼 (kitajščina) se izgovori /tsʰʊŋ˥ joʊ˧˥ piŋ˨˩˦/.

Palačinka z mlado čebulo

葱油饼Izgovorjava (IPA) /tsʰʊŋ˥ joʊ˧˥ piŋ˨˩˦/

Listnato, večkrat prepognjeno ploščato testo z mlado čebulo, popečeno v ponvi do hrustljave zunanjosti in žvečljive sredice — preprost kitajski ulični prigrizek.

Znano tudi kot: Cong you bing · Kitajska čebulna palačinka

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Sezamovo seme

Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Palačinka z mlado čebulo je večplastno pšenično testo, popečeno v ponvi. Pogosta je kot kitajski ulični prigrizek ali spremljava obroka.

Kaj pravzaprav je

Testo iz moke in vode razvaljajo, premažejo z oljem in potresejo z mlado čebulo, nato ga zvijejo ter ponovno sploščijo, da nastanejo plasti. Palačinko popečejo na ponvi do hrustljave zunanjosti, sredica pa ostane prožna.

Plasti nastanejo z zvijanjem in prepogibanjem testa, ne z vzhajanjem. Omaka za pomakanje se razlikuje po prodajalcu.

Kako se postreže

Vroča, narezana na trikotnike ali trakove.
S sojino omako ali kisom za pomakanje.
Kot prigrizek ali priloga k juhi.

Kako ga zapisati na jedilnik

Opišite mlado čebulo in večplastno testo.
Navedite omako za pomakanje ter morebitni čili ali sezam.
Opozorite na pšenico, sojo in sezam.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Palačinka z mlado čebulo?: Listnato, večkrat prepognjeno ploščato testo z mlado čebulo, popečeno v ponvi do hrustljave zunanjosti in žvečljive sredice — preprost kitajski ulični prigrizek.
Od kod izvira jed Palačinka z mlado čebulo?: Palačinka z mlado čebulo – država izvora: Kitajska.
Iz česa je pripravljena jed Palačinka z mlado čebulo?: Moka, mlada čebula, sezamovo olje.
Katere alergene vsebuje jed Palačinka z mlado čebulo?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.
Kako se še imenuje jed Palačinka z mlado čebulo?: Cong you bing, Kitajska čebulna palačinka.
Kako se izgovori Palačinka z mlado čebulo?: 葱油饼 (kitajščina) se izgovori /tsʰʊŋ˥ joʊ˧˥ piŋ˨˩˦/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.