Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇱 · Izrael

Kubaneh

Bogato kvašeno testo z veliko masla, počasi pečeno čez noč pri nizki temperaturi do temno zlatorjave barve — judovski jemenski sobotni kruh.

Znano tudi kot: Kubaneh · Jemenski sobotni kruh

  • moka
  • kruh
  • pečen
  • zajtrk

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Kubaneh je maslen kvašen kruh jemenskih Judov, pečen počasi čez noč. Pripravljen je za sobotni obrok, ko se tradicionalno izogibajo prižiganju ognja in kuhanju.

Kaj pravzaprav je

Kvašeno testo razdelijo na kose, obilno premažejo z maslom ali drugo maščobo ter zložijo v pokrito posodo. Čez noč se peče pri nizki temperaturi, dokler se plasti ne zmehčajo, vrh pa potemni. Dolga peka ustvari bogat okus in mehko, vlečljivo sredico.

Kubaneh se peče dolgo in pokrito, zato se razlikuje od hitreje pečenega belega kruha. Recepti se razlikujejo po tem, ali se uporablja maslo, olje ali margarina.

Kako se postreže

  • Topel, raztrgan na mehke plasti.
  • Ob jajcu, paradižnikovi omaki ali začimbni omaki zhug.
  • Kot del sobotnega zajtrka ali obroka.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Opišite nočno počasno peko in maščobo v testu.
  • Navedite spremljavo, kot so jajce, paradižnik ali zhug.
  • Opozorite na pšenico, mleko, jajca in morebitne alergene omak.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Kubaneh?
Bogato kvašeno testo z veliko masla, počasi pečeno čez noč pri nizki temperaturi do temno zlatorjave barve — judovski jemenski sobotni kruh.
Od kod izvira jed Kubaneh?
Kubaneh – država izvora: Izrael.
Iz česa je pripravljena jed Kubaneh?
Pšenična moka, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Kubaneh?
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Kubaneh?
Kubaneh, Jemenski sobotni kruh.

Sorodne jedi

Brioche

Bogata, maslena kvašena štruca z veliko jajc in rahlo sladkim okusom, spečena kot hlebec ali posamezne žemljice.

Štolna

Gosta, maslena sadna štruca s skritim marcipanovim jedrom, obilno posuta s sladkorjem v prahu — nemški božični kruh, ki ga narežejo na tanke rezine več tednov.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo