🇩🇪 · Germany
Kasseler
Kemera berazê ya bi sivikî ristî û dûkêşkirî, hatiye sorkirin û stûr hatiye birîn li ser kelema tirş û sosa xerdelê — klasîkeke Alman ku bi navê qesabekî tê nasîn, ne bajarê ku piraniya mêvanan texmîn dikin.
Herwiha wekî tê zanîn: Kemera berazê ya dûkêşkirî · Cured smoked pork loin
- Pork
- Meat dish
- Cured
- Main
Allergen û ragihandin
Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Herwiha dikare bê ragihandin
- bi xwêya nîtrîtê — Xwêya nîtrîtê ya qelandinê dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Kasseler çi ye?
- Kemera berazê ya bi sivikî ristî û dûkêşkirî, hatiye sorkirin û stûr hatiye birîn li ser kelema tirş û sosa xerdelê — klasîkeke Alman ku bi navê qesabekî tê nasîn, ne bajarê ku piraniya mêvanan texmîn dikin.
- Kasseler ji ku tê?
- Kasseler — welatê çavkaniyê: Germany.
- Kasseler ji çi hatiye çêkirin?
- Pork, sauerkraut, potatoes, juniper berries, mustard.
- Kasseler kîjan allergenan dihewîne?
- Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
- Kasseler bi çi navê din tê naskirin?
- Kemera berazê ya dûkêşkirî, Cured smoked pork loin.
Xwarinên têkildar
Çokeke berazê ya şorkirî ku heta nerm dibe tê kelandin û bi kelema tirş û pûreya nîskê tê pêşkêşkirin — klasîka zivistanê ya Berlînê, bi navê hestiyê ku carekê ji bo çêkirina patenên cemedê dihat bikaranîn.
SauerbratenGoştê sîngê yê yekşemê yê Almanyayê — goştê çêlekê rojan di sirke û şerabê de tê marînekirin, paşê hêdî-hêdî dibe sosa şîrîn-tirş, bi dumpling û kelema sor.