Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇩🇪 · Ujerumani

Kasseler

Kiuno cha nguruwe kilichohifadhiwa kwa chumvi kidogo na moshi, kisha kuchomwa na kukatwa vipande vinene juu ya sauerkraut na mchuzi wa haradali; chakula cha Ujerumani chenye jina la mchinjaji.

Pia inajulikana kama: Kiuno cha nguruwe cha chumvi na moshi

  • Pork
  • Meat dish
  • Cured
  • Main

Vizio na matamko

Mapishi ya kawaida hayana chochote kati ya vizio 14 vya EU.

Pia linaweza kutajwa

  • yenye chumvi ya nitriti — Ina chumvi ya nitriti ya kuhifadhi nyama

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Kasseler ni kiuno cha nguruwe kilichohifadhiwa kwa chumvi kidogo na moshi, kisha kuchomwa na kukatwa vipande vinene juu ya sauerkraut pamoja na mchuzi wa haradali. Ni chakula cha jadi cha Ujerumani. Licha ya jina linalowafanya wengi wafikirie Kassel, kwa kawaida huhusishwa na mchinjaji wa Berlin ambaye jina lake la ukoo lilikitambulisha.

Kwa kweli ni nini

Kiuno au shingo ya nguruwe hulowekwa kwa siku kadhaa katika maji ya chumvi yenye matunda ya mreteni na viungo, kisha kupewa moshi kidogo. Hupata rangi hafifu ya waridi na ladha mpole ya moshi kabla ya kupikwa zaidi. Huchomwa kwa joto la upole kukamilisha, ikihifadhi maji yake kwa kuwa tayari imetiwa chumvi. Hukatwa vipande vinene na kutolewa ya uvuguvugu juu ya sauerkraut, kabichi yenye uchachu, pamoja na mchuzi wa haradali na viazi vya kuchemsha.

Chumvi na moshi vimejenga ladha mapema, hivyo kupika baadaye ni rahisi: kazi ni kufikisha nyama katika joto linalofaa bila kuikausha, badala ya kujenga ladha mpya.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Vipande vinene vya uvuguvugu, juu ya sauerkraut na mchuzi wa haradali.
  • Na viazi vya kuchemsha vya kawaida kando.
  • Kama sahani kubwa ya mtu mmoja, si kwa kawaida ya kushiriki au kutenganisha kuwa sehemu za mlo.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Taja chumvi na moshi, vinavyoamua rangi na ladha kabla ya kupikwa zaidi; ichukulie na kuiwekea bei kama nyama iliyotayarishwa na kuhifadhiwa, badala ya kipande kibichi cha kuanzia mwanzo.
  • Eleza kwamba haitoki Kassel ikiwa inafaa kwenye maelezo; simulizi la jina huwashangaza wengi.
  • Taja sauerkraut na mchuzi wa haradali vinavyokuja kwa kawaida, na bainisha haradali.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Kasseler ni nini?
Kiuno cha nguruwe kilichohifadhiwa kwa chumvi kidogo na moshi, kisha kuchomwa na kukatwa vipande vinene juu ya sauerkraut na mchuzi wa haradali; chakula cha Ujerumani chenye jina la mchinjaji.
Kasseler imetokea wapi?
Kasseler — nchi ya asili: Ujerumani.
Kasseler hutengenezwa kwa nini?
Pork, sauerkraut, potatoes, juniper berries, mustard.
Kasseler ina vizio gani?
Mapishi ya kawaida hayana chochote kati ya vizio 14 vya EU.
Kasseler pia huitwaje?
Kiuno cha nguruwe cha chumvi na moshi.

Vyakula vinavyohusiana

Eisbein

Kifundo cha nguruwe kilicholowekwa katika chumvi na kuchemshwa hadi kulainika, kikitolewa na sauerkraut na njegere zilizopondwa; chakula cha majira ya baridi cha Berlin.

Sauerbraten

Nyama ya ng'ombe ya Jumapili ya Ujerumani, iliyolowekwa kwa siku katika siki na divai kisha kupikwa polepole katika mchuzi wenye utamu na uchachu, pamoja na madonge na kabichi nyekundu.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-06
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu