Gajar ka halwa ji ku tê?

Gajar ka halwa — welatê çavkaniyê: India.

Gajar ka halwa ji çi hatiye çêkirin?

Gêzer, şîr, şekir, rûnê ghee, hel, badem, fistiq, tiriyê hişk.

Gajar ka halwa kîjan allergenan dihewîne?

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.

Gajar ka halwa

Kelandeke şîrîn a bakurê Hindistanê ku ji gizêrên rendekirî yên bi hêdî di şîr û şekirê de hatine kelandin tê çêkirin, bi ghee û gûzan diqede. Bi gelemperî germ an di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Gajrela · Halwa ya gizêr · Pudinga gizêr a Hindistanê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Gûzên darê

Behîv · Fistiq

Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Gajar ka halwa kelandeke şîrîn a bakurê Hindistanê ye ku ji gizêrên rendekirî tê çêkirin. Ew bi hêdî di şîr, şekir û ghee de tê kelandin heta ku stûr û qelew bibe. Ew yek ji çend xwarinên bi navê halwa ye ku li parzemîna Hindistanê tên çêkirin, û ev guhertoya gizêrê ya herî naskirî ye.

Ew bi rastî çi ye

Xwarin li ser gizêrê rendekirî ava dibe, ku di şîra tije de tê kelandin heta ku şîr kêm dibe û gizêr nerm û stûr dibe. Şekir û ghee di kelandina dirêj de tên zêdekirin, û tevlihevî bi hêl û bi badam û fistiqên perçekirî, bi gelemperî jî bi kişmiş, tê xemilandin. Di dawiya kelandinê de bi domdarî hejandin pêwist e, ji ber vê yekê xwarin bi gelemperî bi mîqdarên mezin li ser tavayeke qelew tê çêkirin.

Gajar ka halwa pudingeke bi şîr e, ne halvaya Rojhilata Navîn a ji pêça kunciyê, û di guhertoya klasîk de ne ardeyek ne jî semolînayek tê de heye. Xwarinên wekhev ên Hindî halwayên din in, wek sooji ka halwa ku ji semolînayê tê çêkirin, û moong dal halwa ku ji nokên mung ên perçekirî tê çêkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Wek şîrînek piştî xwarinê, germ an di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin
Bi gelemperî di cejn, zewac û merasîmên malbatî de tê pêşkêşkirin
Bi gelemperî bi gûzên zêde û carinan bi qaşiqekê krêm an dondurmê tê xemilandin
Bi qaşiqê ji tasê tê xwarin

Çawa di menuyê de binivîsin

Wek Gajar ka halwa (halwa ya gizêr) binivîsin û malzemeyên sereke bibêjin: gizêr, şîr, şekir, ghee û hêl
Badam û fistiqan wek gûzên dar, û şîrê wek hilberê şîr nîşan bikin
Diyar bikin ka halwa germ tê pêşkêş kirin an sar, û ka khoya an krêm tê de heye
Destnîşan bikin ku xwarin vejetaryen e; ji ber ku bi ghee û şîr tê kelandin, ne vegan e

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Gajar ka halwa çi ye?: Kelandeke şîrîn a bakurê Hindistanê ku ji gizêrên rendekirî yên bi hêdî di şîr û şekirê de hatine kelandin tê çêkirin, bi ghee û gûzan diqede. Bi gelemperî germ an di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin.
Gajar ka halwa ji ku tê?: Gajar ka halwa — welatê çavkaniyê: India.
Gajar ka halwa ji çi hatiye çêkirin?: Gêzer, şîr, şekir, rûnê ghee, hel, badem, fistiq, tiriyê hişk.
Gajar ka halwa kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.
Gajar ka halwa bi çi navê din tê naskirin?: Gajrela, Halwa ya gizêr, Pudinga gizêr a Hindistanê.