Şorbeya Penîrê Breadfruit

Ew bi rastî çi ye

Şorbeya penîrê breadfruit reçeteyeke belgekirî ya Saint Vincentê ye ku breadfruit û tannia bi şîr û penîrê re dike şorbeyeke germ a nerm.

Şorbeya penîrê breadfruit bi breadfruit, tannia û penîr tê çêkirin. Pêaz û sîmsîr di tavayê de bi butterê nerm dibin, paşê breadfruita perçekirî, tannia, kereviz û stoka sebzeyan tên zêdekirin û heta ku nerm bibin tên kelandin. Tevlihevî tê tevlihevkirin, dîsa li ser agir tê danîn û bi şîr û penîra rendikirî tê qedandin. Bê kelandin tê germkirin û bi penîrekî din tê xemilandin.

Ev amadekarî ji xwarina neteweyî ya welêt a breadfruitê ya bi masiya jackfishê ya sorkirî cuda ye. Li şûna ku breadfruit bi masiyê re were sorkirin, ev meyve bi tannia û aromatîkan tê pijandin, paşê dibe şorbeyeke nerm. Tannia ji bo vê guhertoyê girîng e, her çend malzeme û kokên berdest dikarin di nav aşpêjan de cuda bin. Nan dikarin bi şorbeyê re werin pêşkêşkirin, lê di her porsiyonê de nayên danîn.

Breadfruit li Saint Vincentê pir tê bikaranîn, û ev şorbe kombînasyoneke malzemeyan a taybet û rêbazeke xwe heye. Ew yek ji gelek amadekariyan e, ne îdiayeke ku her reçeteya breadfruitê xwarineke neteweyî ya cuda ye.

Nirxên xwarinê yên 100 g bi bawerî kêm in ji ber ku berhema reçeteyê nehatiye diyarkirin. Oranê kokan, butter, şîr, penîr û stokê nirxên dawîn diyar dikin. Ev jimar ceribandinên laboratuarê nînin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ di tasekê de pêşkêş bikin, bi penîra rendikirî wekî xemilandina reçeteyê û nan li kêleka wê heke hebe. Piştî zêdekirina şîr û penîrê ji kelandinê dûr bikevin. Diyar bikin ka şorbe nerm tê tevlihevkirin an na, û şîrê ku hatiye bikaranîn nas bikin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî şorbeya breadfruit û tannia ku bi şîr û penîr tê qedandin binivîsin. Reçete di heman demê de butter, pêaz, sîmsîr, kereviz û stoka sebzeyan jî dihewîne. Bipejirînin ka stok malzemeyên din dihewîne an na, û şîrê ku tê bikaranîn eşkere bikin. Reçeteya tam a metbexê û rêbazên kontaminasyona xaçerê kontrol bikin.