კაჩო ე პეპე
Cacio e pepeწარმოთქმა (IPA) /ˈkat͡ʃo e ˈpepe/
პასტა პეკორინოს ყველსა და შავ წიწაკასთან ირევა, სანამ პრიალა, წიწაკიან სოუსად გაერთიანდება. რომაული მაგალითი, თუ რატომ შეიძლება სამი ინგრედიენტი ოცზე რთული მოსამზადებელი იყოს.
ასევე ცნობილია როგორც: პასტა ყველითა და წიწაკით
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის კაჩო ე პეპე?
- პასტა პეკორინოს ყველსა და შავ წიწაკასთან ირევა, სანამ პრიალა, წიწაკიან სოუსად გაერთიანდება. რომაული მაგალითი, თუ რატომ შეიძლება სამი ინგრედიენტი ოცზე რთული მოსამზადებელი იყოს.
- საიდან მოდის კაჩო ე პეპე?
- კაჩო ე პეპე — წარმოშობის ქვეყანა: Italy.
- რისგან მზადდება კაჩო ე პეპე?
- Პასტა, პეკორინოს ცხვრის ყველი, შავი პილპილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს კაჩო ე პეპე?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი კაჩო ე პეპე?
- Პასტა ყველითა და წიწაკით.
- როგორ გამოითქმის კაჩო ე პეპე?
- Cacio e pepe (Italian) გამოითქმის ასე: /ˈkat͡ʃo e ˈpepe/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Italy
ბისტეკა ალა ფიორენტინაკიანინას ჯიშის საქონლის სქელი T-ფორმის ძვლიანი სტეიკი შეშის ნაკვერჩხალზე ძლიერად იწვება და მსუბუქად მომზადებული მიაქვთ, მხოლოდ მარილით, წიწაკითა და ზეითუნის ზეთით. ფლორენციის სტეიკს კარგად შემწვარს არ ამზადებენ.
აფოგატოჯელატოს ერთი ბურთი, რომელსაც სუფრასთან ცხელ ესპრესოს ასხამენ — იტალიური დესერტი, რომლის სახელიც ნაყინს აღწერს: ის პირდაპირი მნიშვნელობით «დახრჩობას» ნიშნავს.
ბრუსკეტაგრილზე გახუხული პური ნივრით, დაჭრილი პომიდვრით, რეჰანითა და ზეითუნის ზეთით. მაშინვე მიაქვთ, სანამ გულსართის ქვეშ პური დარბილდება.
კაპონატაშემწვარი ბადრიჯანი, ნიახური და ზეთისხილი ძმრისა და შაქრის ტკბილ-მჟავე შეზავებით. სიცილიის აგროდოლჩე ბოსტნეულის კერძს ცივს ან ოთახის ტემპერატურაზე მიირთმევენ.