ბრიგადეირუ
Brigadeiroწარმოთქმა (IPA) /bɾiɡaˈdejɾu/
შესქელებულ რძეს, კარაქსა და კაკაოს სქელ ტკბილ მასამდე ხარშავენ, ბურთულებად ახვევენ და შოკოლადის მოსაყრელით ფარავენ. ბრაზილიური დაბადების დღის სუფრის მთავარი ტკბილეული.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ბრიგადეირუ?
- შესქელებულ რძეს, კარაქსა და კაკაოს სქელ ტკბილ მასამდე ხარშავენ, ბურთულებად ახვევენ და შოკოლადის მოსაყრელით ფარავენ. ბრაზილიური დაბადების დღის სუფრის მთავარი ტკბილეული.
- საიდან მოდის ბრიგადეირუ?
- ბრიგადეირუ — წარმოშობის ქვეყანა: Brazil.
- რისგან მზადდება ბრიგადეირუ?
- Შესქელებული რძე, კაკაოს ფხვნილი, კარაქი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ბრიგადეირუ?
- შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- როგორ გამოითქმის ბრიგადეირუ?
- Brigadeiro (Portuguese) გამოითქმის ასე: /bɾiɡaˈdejɾu/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Brazil
Baião de doisბრინჯისა და ლობიოს კერძი ჩრდილო-აღმოსავლეთ ბრაზილიიდან, მომზადებული მზეზე გამომშრალი ძროხის ხორცით, ყველითა და ქინძით. ტრადიციულად მირთმევენ ძირითად კერძად ფარინჰასა და კოალჰუს ყველთან ერთად.
აკარაჟეშავთვალა ლობიოს ბურთულებს დენდეს პალმის ზეთში წვავენ, შუაზე ჭრიან და კრევეტისა და წიწაკის გულსართს უმატებენ. ეს ბაიას გამორჩეული ქუჩის საჭმელია, რომლის დასავლეთაფრიკული მემკვიდრეობაც ატლანტის ოკეანის გაღმიდან ჩამოვიდა.
პაუ დე კეიჟუპატარა საღეჭი ყველიანი ფუნთუშები ტაპიოკის სახამებლით ხორბლის ნაცვლად, ხრაშუნა გარეთ და წელვადი შიგნით — მინას-ჟერაისის ბუნებრივად უგლუტენო პური.
ტუტუ დე ფეიჟაუსქელი ბრაზილური პიურე მოხარშული ლობიოსგან, მანიოკის ფქვილისა და ნიორისგან, რომელსაც ბრინჯისა და ხორცის გვერდით მიირთმევენ, ყველაზე ხშირად მინას ჟერაისში.