Mistä Key lime pie on kotoisin?

Key lime pie — alkuperämaa: Yhdysvallat.

Mistä Key lime pie on tehty?

Limetti, tiivistetty maito, munankeltuainen, grahamkeksi, voi.

Miten Key lime pie lausutaan?

Key lime pie (englanti) lausutaan /ˈkiː laɪm ˈpaɪ/.

Key lime pie

Ääntämys (IPA) /ˈkiː laɪm ˈpaɪ/

Keylimetin mehusta, kondensoidusta maidosta ja keltuaisista tehty kirpeä täyte grahamkeksipohjalla — Floridan piirakka, jonka ytimessä on pieni ja sellaisenaan liian hapan limetti.

Tunnetaan myös: Keylimettipiirakka · Floridalainen limettipiirakka

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Kananmuna

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Key lime pie on grahamkeksipohjaan paistettu piirakka, jonka kirpeä täyte tehdään keylimetin mehusta, makeutetusta kondensoidusta maidosta ja keltuaisista. Se on lähtöisin Florida Keys -saarilta, missä kasvaa pieni, vaaleamaltoinen ja voimakkaan hapan keylimetti. Hedelmää on vaikea syödä sellaisenaan, joten kondensoidun maidon makeus on olennainen vastapaino eikä vain lisämauste.

Mitä se oikeastaan on

Hienoksi murskatut grahamkeksit sidotaan sulatetulla voilla, painellaan piirakkavuokaan ja paistetaan lyhyesti kiinteäksi kuoreksi. Keltuaisiin vatkataan makeutettu kondensoitu maito ja keylimetin mehu. Mehun happamuus jo itsessään sakeuttaa seosta voimakkaasti. Täyte paistetaan vain juuri hyytyneeksi, jotta se ei juoksetu, ja jäähdytetään täysin ennen leikkaamista. Luontainen väri on vaalean keltuaisenkeltainen; kirkkaanvihreä täyte kertoo väriaineesta, ei aidosta keylimetin mehusta.

Key lime pien määrittää juuri keylimetti, ei mikä tahansa limetti. Tavallinen kaupoissa myytävä persianlimetti on suurempi ja vähemmän hapan. Siitä saa kelvollisen korvikkeen, mutta ero aitoon piirakkaan kannattaa kertoa avoimesti, jos keittiössä ei käytetä keylimettejä.

Miten se tarjoillaan

Kylmänä suoraan jääkaapista, lohkoiksi leikattuna.
Kermavaahdon kanssa; joskus päällä on sen sijaan poltettu marenki.
Jälkiruokana, harvoin muulla tavalla.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Kerro, käytätkö aitoa keylimetin mehua vai tavallista limettimehua: ruoan tuntevalle vieraalle ero merkitsee.
Ilmoita grahamkeksipohjan vehnä, kondensoidun maidon maito ja kananmuna.
Mainitse kermavaahto tai marenki. Molemmat ovat perinteisiä, mutta muuttavat viimeistelyn.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Key lime pie?: Keylimetin mehusta, kondensoidusta maidosta ja keltuaisista tehty kirpeä täyte grahamkeksipohjalla — Floridan piirakka, jonka ytimessä on pieni ja sellaisenaan liian hapan limetti.
Mistä Key lime pie on kotoisin?: Key lime pie — alkuperämaa: Yhdysvallat.
Mistä Key lime pie on tehty?: Limetti, tiivistetty maito, munankeltuainen, grahamkeksi, voi.
Mitä allergeeneja Key lime pie sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).
Millä muilla nimillä Key lime pie tunnetaan?: Keylimettipiirakka, Floridalainen limettipiirakka.
Miten Key lime pie lausutaan?: Key lime pie (englanti) lausutaan /ˈkiː laɪm ˈpaɪ/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.