Menuella для пекарень
Платформа на основі ШІ для вашої пекарні
Від ранкових попередніх замовлень до святкових тортів, які треба замовити заздалегідь, — усе потрібне пекарні в одній системі. Створено для роботи вдосвіта.
Створено для вашої пекарні
Як насправді працює пекарня
За однією стійкою — фактично дві крамниці
Пекарня веде два спільні бізнеси за однією стійкою. Перший — ранковий потік: хліб, булочки й випічка, які розкуповують до середини ранку, тож їх треба спекти ще до того, як хтось прокинеться й оформить замовлення. Другий — святкові торти: їх замовляють за кілька днів, готують індивідуально, і сума замовлення значно більша. Планування тут різне: у першому випадку важливі обсяг і швидкість, у другому — терміни й письмова специфікація. Але більшість касових систем сприймає їх однаково. Menuella об’єднує обидва напрями: швидкий самовивіз зранку й замовлення тортів із потрібним терміном і деталями для кондитера.
Оплачений торт заберуть
Найбільша прикрість — торт на замовлення, за яким ніхто не прийшов: години декорування й інгредієнти, які вже не продати. Коли гість заздалегідь замовляє й оплачує торт на вашому сайті, цей ризик майже зникає: час видачі заброньовано, кошти отримано, а день сплановано під замовлення, на які можна розраховувати. Ви самі визначаєте, за скільки днів потрібно замовляти кожен торт, тож на кухню нічого не потрапить без часу на приготування. А оскільки оплату отримано завчасно, якщо вранці в день свята плани зміняться, ваші втрати будуть значно меншими.
Черга, яка збирається ще до того, як ви відімкнете двері
Черга в суботу зранку — і найкращий, і найскладніший момент для пекарні: усім потрібні свіжі булочки впродовж однієї й тієї самої пів години, а ті, хто ще обирає, затримують гостей, які визначилися вдома. Сервіс замовлення з подальшим самовивозом дає змогу постійним гостям замовити й оплатити випічку напередодні ввечері або дорогою до вас, а тоді оминути чергу й забрати готовий пакет зі своїм ім’ям. Для кожної філії налаштовуються власні години роботи й самовивозу, тож гість обере саме ту крамницю, куди планує прийти. Стійка залишається вільною для покупців, а попередні замовлення вже запаковані до відкриття.
Постійні гості цінніші за випадкових перехожих
Пекарня живе завдяки постійним гостям: щотижневому замовленню на вихідні, святковому торту на день народження щороку, каві з випічкою дорогою на роботу. Програма лояльності й подарункові картки працюють на вашому сайті та в застосунку, тож список гостей, баланси й повторні продажі належать вам, а не маркетплейсу. Подарункові картки для купівлі випічки приводять нових гостей і залишають кошти у вашому бізнесі до моменту використання. І все це — сайт, попередні замовлення, самовивіз, лояльність і подарункові картки — працює в одній системі, а не в п’яти непов’язаних.
Цифрова присутність і видимість
Як гості знаходять вас і чому замовляють заздалегідь, ще до відкриття.
Досвід гостей і лояльність
Перетворіть ранкового постійного гостя на гостя назавжди.
Прямі замовлення та виторг
Усі канали — до однієї зручної стійки: без комісії, з попередніми замовленнями як основою доходу.
Програми для пекарні — поширені запитання
Чи Menuella — це лише система замовлень?
Ні. Замовлення й самовивіз — лише частина системи, до якої також входять власний сайт, меню онлайн, програма лояльності, подарункові картки й маркетинг для вашої пекарні.
Чи можна приймати замовлення на святкові торти заздалегідь?
Так. Ви визначаєте, за скільки днів потрібно замовляти торт, а гості оформлюють попереднє замовлення на потрібний день самовивозу.
Чи стягується комісія із замовлень?
За замовлення через ваш сайт і застосунок Menuella стягується комісія 0% — ви сплачуєте прозору абонплату, а не відсоток із кожного замовлення.
Чи працює це для кількох філій?
Так. Для кожної філії можна вказати окремі години роботи й самовивозу, а гості виберуть потрібну філію під час попереднього замовлення.
Чи потрібно одразу замінити всі наявні інструменти?
Ні. Більшість пекарень починають із сайту й попередніх замовлень, а потім поступово додають самовивіз, лояльність і маркетинг.