Menuella pagariärile
Tehisintellekti platvorm teie pagariärile
Varahommikusest eeltellimusest kuni ettevalmistusajaga pidustordini – kõik, mida pagariäri vajab, ühes süsteemis. Ehitatud koidueelse tipptunni jaoks.
Ehitatud teie pagariärile
Kuidas pagariäri tegelikult töötab
Tegelikult kaks poodi ühe leti taga
Pagariäris on kaks ettevõtet, mis jagavad ühte letti. Üks on hommikune kaubandus – leib, saiad ja saiakesed, mis müüakse läbi hommikupoolikuks ja tuleb küpsetada enne, kui keegi on ärganud neid tellima. Teine on pidustorte: broneeritakse päevi ette, valmistatakse tellimuse peale ja iga tšeki väärtus on palju suurem. Nad vajavad erinevat planeerimist – üks on maht ja kiirus, teine ettevalmistusaeg ja kirjalik spetsifikatsioon –, kuid enamik kassasid kohtleb neid ühtemoodi. Menuella hoiab mõlemat ühes süsteemis: kiired kojuvõtmised hommikuks ja tordid, mis kannavad ettetellimise aega ja üksikasju, mida pagar vajab.
Makstud tort on äraviidud tort
Kõige rohkem valutab tort, mida keegi ära ei too – tundide kaupa kaunistamistööd ja koostisosad, mida edasi müüa ei saa. Kui külaline teeb eeltellimuse ja maksab ette teie enda veebisaidil, kaob see risk suuresti: aeg on broneeritud, raha on sees ja päev on planeeritud tellimuste järgi, millele saate loota. Teie otsustate, mitu päeva ette iga tort tellida tuleb, nii et köögis ei jõua midagi kohale ilma valmistamise ajata. Ja kuna makse võetakse ette, läheb meelemuutus peo hommikul teile palju vähem maksma.
Järjekord, mis tekib enne, kui uksed lahti teete
Laupäeva hommikune järjekord on pagariäri parim ja halvim hetk: kõik tahavad värskeid saiu samal poole tunnil ning need, kes veel otsustavad, takistavad neid, kes teadsid, mida tahtsid, juba enne kodunt lahkumist. Klõpsa ja võta kaasa laseb püsikülalistel tellida ja maksta eelmisel õhtul või teel poodi, seejärel kõndida järjekorrast mööda kotti pakitud tellimuseni, millel on nende nimi. Igal filiaalil on oma lahtiolekuajad ja kojuvõtmise ajad, nii et külaline tellib poest, kuhu ta tegelikult sisse astub. Leti ääres jääb ruumi sisse astuvatele külalistele ja eeltellimused on uste avamisel juba karpi pandud.
Püsikülalised on väärt rohkem kui möödakäijad
Pagariäri elab külalistest, kes tagasi tulevad – püsiv nädalavahetuse tellimus, igal aastal tellitav sünnipäevatort, kohv ja saiake teel tööle. Püsikliendiprogramm ja kinkekaardid töötavad teie enda veebisaidil ja rakenduses, nii et külaliste nimekiri, saldod ja korduvmüük jäävad teile, mitte turuplatsile. Saiakeleti kinkekaardid toovad uusi nägusid ja hoiavad raha majas, kuni see ära kasutatakse. Ja kõik – veebisait, eeltellimused, kojuvõtmine, püsikliendiprogramm, kinkekaardid – asub ühes süsteemis viie omavahel mitterääkiva asemel.
Digitaalne kohalolek ja nähtavus
Kuidas külalised teid leiavad – ja miks nad teilt eeltellivad juba enne, kui te avate.
Külalisekogemus ja püsikliendid
Muutke hommikune püsikülaline pikaajaliseks.
Otsetellimine ja tulu
Iga kanal üheks rahulikuks letiks – vahendustasuta, eeltellimused tulu eestvedajana.
Pagaritarkvara – korduma kippuvad küsimused
Kas Menuella on lihtsalt tellimissüsteem?
Ei. Tellimine ja kojuvõtmine on üks osa – koos teie enda veebisaidi, veebimenüü, püsikliendiprogrammi, kinkekaartide ja turundusega, kõik ühes süsteemis teie pagariärile.
Kas saan võtta pidustorte ettevalmistusajaga?
Jah. Teie määrate, mitu päeva ette tort tellida tuleb, ja külalised eeltellivad selle õigeks kojuvõtmise päevaks.
Kas tellimustelt võetakse vahendustasu?
Teie enda Menuella saidil ja rakenduses tehtud tellimustelt ei võeta vahendustasu (0%) – te maksate läbipaistvat tellimust, mitte osa igast tellimusest.
Kas see toimib mitme filiaali puhul?
Jah. Igal filiaalil on oma lahtiolekuajad ja kojuvõtmise ajad ning külalised valivad eeltellimisel õige filiaali.
Kas pean oma praeguse lahenduse korraga välja vahetama?
Ei. Enamik pagariärisid alustab veebisaidi ja eeltellimustega ning lisab kojuvõtmise, püsikliendiprogrammi ja turunduse järk-järgult.