„Menuella“ kepykloms
DI platforma jūsų kepyklai
Nuo ankstyvo ryto išankstinio užsakymo iki šventinio torto su laiko atsarga — viskas, ko reikia kepyklai, vienoje sistemoje. Sukurta ikiaušriniam šurmuliui.
Sukurta jūsų kepyklai
Kaip iš tiesų veikia kepykla
Iš tiesų du verslai už vieno prekystalio
Kepykla faktiškai valdo du verslus prie vieno prekystalio. Vienas — ryto prekyba: duona, bandelės ir pyragaičiai, kurie išparduodami iki pusryčių laiko ir turi būti iškepti, kol niekas dar nespėjo jų užsisakyti. Kitas — šventiniai tortai: užsakomi iš anksto, gaminami pagal pageidavimą ir vertingesni už kiekvieną čekį. Jiems reikia skirtingo planavimo — vienam svarbu kiekis ir greitis, kitam — laiko atsarga ir tiksli specifikacija — tačiau dauguma kasų juos traktuoja vienodai. „Menuella“ abu sujungia vienoje sistemoje: greitas atsiėmimas rytui ir tortai su reikalingu įspėjimo laiku bei kepėjui reikalingomis detalėmis.
Apmokėtas tortas yra atsiimtas tortas
Labiausiai skaudina užsakymas, kurio niekas neatsiima — valandos dekoravimo darbo ir ingredientai, kurių neparduosi kitam. Kai svečias iš anksto užsisako ir sumoka jūsų svetainėje, ši rizika beveik išnyksta: laikas rezervuotas, pinigai gauti, o diena suplanuota pagal užsakymus, kuriais galite pasikliauti. Jūs sprendžiate, kiek dienų iš anksto reikia kiekvienam tortui, todėl į virtuvę nieko nepatenka be laiko pagaminti. Ir kadangi apmokėjimas gaunamas iš anksto, persigalvojimas šventės rytą kainuoja jums kur kas mažiau.
Eilė, susidaranti dar prieš atrakinant duris
Šeštadienio ryto eilė — geriausia ir blogiausia kepyklos akimirka: visi nori šviežių bandelių per tą pačią pusvalandį, o dar besirenkantys sulaiko tuos, kurie žinojo, ko nori, dar prieš išeidami iš namų. „Spustelėk ir atsiimk“ leidžia nuolatiniams klientams užsisakyti ir sumokėti išvakarėse ar pakeliui, tuomet pro eilę praeiti prie supakuoto užsakymo su jų vardu. Kiekvienas padalinys turi savo darbo ir atsiėmimo valandas, todėl svečias užsisako iš parduotuvės, į kurią iš tiesų eis. Prekystalis lieka laisvas atėjusiems klientams, o išankstiniai užsakymai jau supakuoti, kai atsidaro durys.
Nuolatiniai klientai vertingesni nei praeiviai
Kepyklos gyvybė — grįžtantys svečiai: nuolatinis savaitgalio užsakymas, kiekvienų metų gimtadienio tortas, kava su pyragėliu pakeliui į darbą. Lojalumo ir dovanų kortelės veikia jūsų pačių svetainėje ir programėlėje, todėl svečių sąrašas, likučiai ir pakartotiniai pirkimai lieka jūsų, o ne rinkos platformos. Dovanų kortelės konditerijos prekystaliui pritraukia naujų veidų ir palaiko pinigus namuose, kol jie išleidžiami. Ir visa tai — svetainė, išankstiniai užsakymai, atsiėmimas, lojalumas, dovanų kortelės — telpa vienoje sistemoje, o ne penkiose, kurios nebendrauja tarpusavyje.
Skaitmeninis buvimas ir matomumas
Kaip svečiai jus randa — ir kodėl jie užsisako iš jūsų dar prieš atsidarant.
Svečių patirtis ir lojalumas
Paverskite ryto nuolatinį klientą ilgalaikiu.
Tiesioginiai užsakymai ir pajamos
Visi kanalai viename ramiame prekystalyje — be komisinių, su išankstiniais užsakymais, lemiančiais pajamas.
Kepyklos programinė įranga — dažniausi klausimai
Ar „Menuella“ yra tik užsakymų sistema?
Ne. Užsakymai ir atsiėmimas yra tik dalis — kartu su jūsų pačių svetaine, meniu internete, lojalumu, dovanų kortelėmis ir rinkodara, viskas vienoje sistemoje jūsų kepyklai.
Ar galiu priimti šventinių tortų užsakymus su laiko atsarga?
Taip. Jūs nustatote, kiek dienų iš anksto reikia tortui, o svečiai jį užsisako tinkamai atsiėmimo dienai.
Ar užsakymams taikomas komisinis mokestis?
Užsakymams, pateiktiems jūsų pačių „Menuella“ svetainėje ir programėlėje, taikomas 0% komisinis mokestis — mokate skaidrų abonementą, o ne dalį kiekvieno užsakymo.
Ar tai veikia keliuose padaliniuose?
Taip. Kiekvienas padalinys turi savo darbo ir atsiėmimo valandas, o svečiai pasirenka tinkamą padalinį iš anksto užsakydami.
Ar turiu pakeisti visą dabartinę sistemą iš karto?
Ne. Dauguma kepyklų pradeda nuo svetainės ir išankstinių užsakymų, o atsiėmimą, lojalumą ir rinkodarą prideda vėliau.