Menuella pre pekárne
AI platforma pre vašu pekáreň
Od predobjednávok na skoré ráno až po slávnostné torty objednávané vopred – všetko, čo potrebuje pekáreň, v jednom systéme. Pripravené na ruch ešte pred svitaním.
Vytvorené pre vašu pekáreň
Ako pekáreň skutočne funguje
Za jedným pultom sa skrývajú dve rôzne prevádzky
Pekáreň má za jedným pultom vlastne dve prevádzky. Prvá obsluhuje ranných hostí – chlieb, rožky a pečivo, ktoré sa vypredá doobeda a treba ho upiecť ešte predtým, než ho niekto stihne objednať. Druhá pripravuje slávnostné torty: objednané niekoľko dní vopred, vyrábané na mieru a s oveľa vyššou hodnotou. Každá potrebuje iné plánovanie – pri jednej rozhoduje množstvo a rýchlosť, pri druhej predstih a písomné zadanie. Väčšina pokladní ich však vybavuje rovnako. Menuella vedie obe v jednom systéme: rýchly ranný odber aj torty s potrebným predstihom a podrobnosťami pre cukrára.
Keď je torta zaplatená, zákazník si po ňu príde
Najhoršia je torta na mieru, po ktorú si nikto nepríde – hodiny zdobenia a suroviny, ktoré už nemôžete predať. Keď si hosť tortu objedná a zaplatí vopred na vašom webe, toto riziko väčšinou zmizne: termín je rezervovaný, peniaze prijaté a deň naplánovaný podľa objednávok, s ktorými môžete počítať. Sami určíte, koľko dní vopred treba tortu objednať, takže do kuchyne nič nepribudne bez času na prípravu. A keďže platba prebehne vopred, zmena plánov v deň oslavy vás stojí omnoho menej.
Rad, ktorý sa tvorí ešte pred odomknutím dverí
Sobotný ranný rad je pre pekáreň zároveň najlepšia aj najťažšia chvíľa: všetci chcú čerstvé rožky v tej istej polhodine a hostia, ktorí sa ešte len rozhodujú, zdržiavajú tých, čo už vedeli, čo chcú, ešte pred odchodom z domu. Objednávka s osobným odberom umožní stálym hosťom objednať a zaplatiť večer predtým alebo cestou k vám. Potom obídu rad a nájdu zabalenú objednávku so svojím menom. Každá pobočka má vlastné otváracie hodiny a časy odberu, takže si hosť vyberie tú, do ktorej naozaj príde. Pult zostane voľný pre spontánnych návštevníkov a predobjednávky budú po otvorení už zabalené.
Pravidelní hostia majú väčšiu hodnotu než náhodní okoloidúci
Pekáreň stojí na hosťoch, ktorí sa vracajú – na pravidelnej víkendovej objednávke, narodeninovej torte každý rok či káve s koláčom cestou do práce. Vernostný program a darčekové poukazy fungujú na vašom webe a v aplikácii, takže zoznam hostí, zostatky aj opakované nákupy patria vám, nie sprostredkovateľskej platforme. Poukazy na koláče a pečivo privádzajú nových ľudí a peniaze zostávajú v podniku až do ich využitia. Web, predobjednávky, osobný odber, vernostný program aj poukazy sú navyše v jednom systéme namiesto piatich, ktoré spolu nekomunikujú.
Digitálna prezentácia a viditeľnosť
Ako vás hostia nájdu a prečo si objednajú vopred, ešte pred otvorením.
Skúsenosti hostí a vernostný program
Premeňte ranného pravidelného hosťa na človeka, ktorý sa vracia dlhodobo.
Priame objednávky a tržby
Všetky kanály k jednému prehľadnému pultu – bez provízie a s predobjednávkami, ktoré podporujú tržby.
Softvér pre pekárne – časté otázky
Je Menuella iba systém na objednávanie?
Nie. Objednávanie a osobný odber sú len časťou systému. Pekáreň má na jednom mieste aj vlastný web, online menu, vernostný program, darčekové poukazy a marketing.
Môžem prijímať objednávky na slávnostné torty s predstihom?
Áno. Sami určíte, koľko dní vopred treba tortu objednať, a hostia si ju predobjednajú na vhodný deň odberu.
Platí sa z objednávok provízia?
Objednávky cez váš web a aplikáciu Menuella majú 0 % províziu. Platíte transparentné predplatné, nie podiel z každej objednávky.
Funguje to vo viacerých pobočkách?
Áno. Každá prevádzka má vlastné otváracie hodiny aj čas osobného odberu a hostia si pri predobjednávke vyberú správnu pobočku.
Musím naraz vymeniť celé súčasné riešenie?
Nie. Väčšina pekární začne webom a predobjednávkami a postupne pridá osobný odber, vernostný program a marketing.