Menuella dla piekarni
Platforma AI dla waszej piekarni
Od porannej przedsprzedaży po tort okolicznościowy z wyprzedzeniem — wszystko, czego piekarnia potrzebuje, w jednym systemie. Zbudowane na szczyt przed świtem.
Zbudowane dla waszej piekarni
Jak piekarnia naprawdę działa
Naprawdę dwa sklepy za jedną ladą
Piekarnia prowadzi dwa biznesy, które dzielą ladę. Jeden to poranny handel — chleb, bułki i wypieki, które schodzą do południa i muszą być upieczone, zanim ktokolwiek obudzi się, żeby je zamówić. Drugi to torty okolicznościowe: rezerwowane z dniowym wyprzedzeniem, robione na zamówienie i warte znacznie więcej na rachunek. Potrzebują innego planowania — jedno to wolumen i tempo, drugie to czas realizacji i pisemna specyfikacja — ale większość kas traktuje je tak samo. Menuella trzyma oba w jednym systemie: szybkie odbiory na poranek i torty, które niosą okres wypowiedzenia i szczegóły, których piekarz potrzebuje.
Tort, który jest opłacony, jest tortem, który zostanie odebrany
Zamówienie, które boli, to customowy tort, którego nikt nie odbiera — godziny dekorowania i składniki, których nie da się odsprzedać. Gdy gość zamawia z wyprzedzeniem i płaci z góry na waszej stronie, to ryzyko w większości znika: slot jest zarezerwowany, pieniądze są, a dzień planuje się wokół zamówień, na które można liczyć. Decydujecie, ile dni wyprzedzenia potrzebuje każdy tort, więc nic nie ląduje w kuchni bez czasu na zrobienie. A ponieważ płatność jest z góry, zmiana zdania rano w dzień imprezy kosztuje was znacznie mniej.
Kolejka, która formuje się, zanim odblokujecie drzwi
Sobotnia poranna kolejka to najlepszy i najgorszy moment piekarni: wszyscy chcą świeżych bułek w tej samej półgodzinie, a ci, którzy wciąż się decydują, wstrzymują tych, którzy wiedzieli, czego chcą, zanim wyszli z domu. Click & collect pozwala stałym bywalcom zamówić i zapłacić wieczorem wcześniej albo w drodze, a potem minąć kolejkę po spakowane zamówienie z ich imieniem. Każdy oddział trzyma własne godziny otwarcia i odbioru, więc gość zamawia z lokalu, do którego naprawdę wejdzie. Lada zostaje wolna dla gości z ulicy, a przedsprzedaż jest już spakowana, gdy otwierają się drzwi.
Stali bywalcy są warci więcej niż przechodnie
Piekarnia żyje z gości, którzy wracają — stałe weekendowe zamówienie, tort urodzinowy co roku, kawa i wypiek w drodze do pracy. Program lojalnościowy i karty podarunkowe działają na waszej stronie i w aplikacji, więc lista gości, salda i powtarzalny handel zostają u was, nie uketplace. Karty podarunkowe na ladę z wypiekami sprowadzają nowe twarze i trzymają pieniądze w domu, aż zostaną wydane. A wszystko to — strona, przedsprzedaż, odbiór, program lojalnościowy, karty podarunkowe — siedzi w jednym systemie zamiast w pięciu, które ze sobą nie rozmawiają.
Obecność cyfrowa i widoczność
Jak goście was znajdują — i dlaczego zamawiają z wyprzedzeniem, zanim w ogóle otworzycie.
Doświadczenie gościa i lojalność
Zamieńcie porannego regularnego w trwałego.
Zamówienia bezpośrednie i przychód
Każdy kanał do jednej spokojnej lady — bez prowizji, z przedsprzedażą na czele przychodu.
Oprogramowanie dla piekarni — częste pytania
Czy Menuella to tylko system zamówień?
Nie. Zamówienia i odbiór to jedna część — obok własnej strony, karty online, programu lojalnościowego, kart podarunkowych iketingu, wszystko w jednym systemie dla waszej piekarni.
Czy możemy przyjmować torty okolicznościowe z wyprzedzeniem?
Tak. Ustawiacie, ile dni wyprzedzenia potrzebuje tort, a goście zamawiają go na właściwy dzień odbioru.
Czy zamówienia niosą prowizję?
Zamówienia złożone na waszej stronie i w aplikacji Menuella mają prowizję 0% — płacicie przejrzystą subskrypcję, nie udział z każdego zamówienia.
Czy działa w kilku oddziałach?
Tak. Każdy oddział ma własne godziny otwarcia i odbioru, a goście wybierają właściwy oddział przy przedsprzedaży.
Czy musimy od razu zastąpić obecny setup?
Nie. Większość piekarni zaczyna od strony i przedsprzedaży, a potem dokłada odbiór, program lojalnościowy iketing po drodze.