Menuella maiznīcām
MI platforma jūsu maiznīcai
No agrā rīta iepriekšējā pasūtījuma līdz svētku kūkai ar izpildes laiku — viss, kas maiznīcai vajadzīgs, vienā sistēmā. Veidots pirmsausmas steigai.
Veidots jūsu maiznīcai
Kā maiznīca darbojas patiesībā
Patiesībā divi veikali aiz vienas letes
Maiznīca ir divi uzņēmumi pie viena letes. Pirmais ir rīta tirdzniecība — maize, maizītes un smalkmaizītes, kas izpārdotas līdz rīta vidum un jācep, pirms kāds vēl ir pamodies pasūtīt. Otrais ir svētku kūkas: rezervētas dažas dienas iepriekš, gatavotas pēc pasūtījuma un ar daudz lielāku summu čekā. Tām nepieciešama atšķirīga plānošana — vienam svarīgs apjoms un ātrums, otram — izpildes laiks un rakstisks apraksts — taču vairums kases sistēmu tos uztver vienādi. Menuella abus uztur vienā sistēmā: ātras izņemšanas rītam un kūkas, kurām ir norādīts iepriekšējas pasūtīšanas laiks un konditoram nepieciešamās detaļas.
Apmaksāta kūka ir kūka, pēc kuras atnāk
Visskaudrākais ir pasūtījums, pēc kura neviens neierodas — individuālā kūka, kurai veltītas stundas dekorēšanas darba un sastāvdaļas, ko nevar pārdot tālāk. Kad viesis veic iepriekšēju pasūtījumu un samaksā jūsu vietnē, šis risks lielākoties izzūd: laiks ir rezervēts, nauda saņemta, un diena tiek plānota pēc pasūtījumiem, uz kuriem varat paļauties. Jūs nosakāt, cik dienas iepriekš jāpasūta katra kūka, tāpēc virtuvē nekas nenonāk bez laika to pagatavot. Un tā kā maksājums tiek saņemts iepriekš, viesa pārdomāšanās svinību rītā jums izmaksā daudz mazāk.
Rinda, kas veidojas pirms durvju atslēgšanas
Sestdienas rīta rinda ir maiznīcas labākais un sliktākais brīdis: visi vēlas svaigas maizītes vienā pusstundā, un tie, kas vēl domā, aizkavē tos, kuri zināja, ko vēlas, vēl pirms izgāja no mājas. Pasūtīšana ar izņemšanu ļauj pastāvīgajiem viesiem pasūtīt un samaksāt iepriekšējā vakarā vai ceļā uz maiznīcu, pēc tam paiet garām rindai pie iesaiņota pasūtījuma ar viņu vārdu. Katrai filiālei ir savs darba un izņemšanas laiks, tāpēc viesis pasūta no veikala, kurā patiešām iegriezīsies. Lete paliek brīva garāmgājējiem, un iepriekšējie pasūtījumi jau ir sasaiņoti, kad durvis atveras.
Pastāvīgie viesi ir vērtīgāki par garāmgājējiem
Maiznīca dzīvo no viesiem, kas atgriežas — regulārā nedēļas nogales pasūtījuma, ikgadējās dzimšanas dienas kūkas, kafijas ar smalkmaizīti ceļā uz darbu. Lojalitāte un dāvanu kartes darbojas jūsu pašu vietnē un lietotnē, tāpēc viesu saraksts, atlikumi un atkārtotā tirdzniecība paliek jums, nevis tirdzniecības platformai. Dāvanu kartes konditorejas letei atved jaunas sejas un patur naudu uzņēmumā, līdz tā tiek iztērēta. Un viss — vietne, iepriekšējie pasūtījumi, izņemšana, lojalitāte, dāvanu kartes — atrodas vienā sistēmā, nevis piecās, kas savā starpā nesadarbojas.
Digitālā klātbūtne un redzamība
Kā viesi jūs atrod — un kāpēc viņi pasūta pie jums, vēl pirms jūs esat atvēruši.
Viesu pieredze un lojalitāte
Pārvērtiet rīta pastāvīgo viesi par uzticīgu.
Tiešā pasūtīšana un ieņēmumi
Visi kanāli vienā mierīgā letē — bez komisijas maksas, ar iepriekšējiem pasūtījumiem kā ieņēmumu pamatu.
Maiznīcu programmatūra — biežāk uzdotie jautājumi
Vai Menuella ir tikai pasūtīšanas sistēma?
Nē. Pasūtīšana un izņemšana ir tikai viena daļa — līdzās jūsu pašu vietnei, tiešsaistes ēdienkartei, lojalitātei, dāvanu kartēm un mārketingam, visam vienā sistēmā jūsu maiznīcai.
Vai varu pieņemt svētku kūku pasūtījumus ar izpildes laiku?
Jā. Jūs nosakāt, cik dienas iepriekš jāpasūta kūka, un viesi to iepriekš pasūta uz pareizo izņemšanas dienu.
Vai pasūtījumiem ir komisijas maksa?
Pasūtījumiem jūsu pašu Menuella vietnē un lietotnē komisijas maksa ir 0% — jūs maksājat pārredzamu abonementu, nevis daļu no katra pasūtījuma.
Vai tas darbojas vairākās filiālēs?
Jā. Katrai filiālei ir savs darba un izņemšanas laiks, un viesi, veicot iepriekšēju pasūtījumu, izvēlas pareizo filiāli.
Vai man viss pašreizējais risinājums jāaizstāj uzreiz?
Nē. Vairums maiznīcu sāk ar vietni un iepriekšējiem pasūtījumiem, pēc tam pakāpeniski pievieno izņemšanu, lojalitāti un mārketingu.