Menuella за пекарни
AI платформата за вашата пекарна
От сутрешната предварителна поръчка до тортата за тържество с време за подготовка — всичко, от което една пекарна се нуждае, в една система. Направена за предизорителния пик.
Направена за вашата пекарна
Как реално работи една пекарна
Два магазина зад едно гише
Пекарната управлява два бизнеса, които споделят едно гише. Единият е сутрешната търговия — хляб, кифлички и сладкиши, които свършват до средата на сутринта и трябва да се изпекат преди някой да е буден да ги поръча. Другият са тортите за тържества: резервирани дни напред, по поръчка и далеч по-ценни на сметка. Искат различно планиране — едното е обем и скорост, другото е срок и писмена спецификация — но повечето каси ги третират еднакво. Menuella държи и двете в една система: бързо взимане за сутринта и торти, които носят срока и детайлите, от които пекарят се нуждае.
Платена торта е взета торта
Поръчката, която боли, е персонализираната торта, която никой не взима — часове украсяване и съставки, които не се препродават. Когато гост предварително поръча и плати напред на собствения ви сайт, този риск почти изчезва: слотът е запазен, парите са вътре и денят е планиран около поръчки, на които можете да разчитате. Вие решавате колко дни предизвестие иска всяка торта, за да не влиза нищо в кухнята без време да се направи. А защото плащането е предварително, промяна на решението сутринта на партито ви струва далеч по-малко.
Опашката, която се образува преди да отключите
Съботната сутрешна опашка е най-добрият и най-лошият момент на пекарната: всички искат пресни кифлички в същия половин час, а тези, които още решават, спират тези, които знаеха какво искат преди да излязат от вкъщи. Click & collect позволява на редовните да поръчат и платят предишната вечер или по пътя, после да минат покрай опашката към опакована поръчка с името им. Всеки обект държи собствено работно време и часове за взимане, така че гостът поръчва от магазина, в който реално ще влезе. Гишето остава свободно за случайните, а предварителните поръчки вече са опаковани, когато вратите се отворят.
Редовните струват повече от минувачите
Пекарната живее от гостите, които се връщат — постоянната уикенд поръчка, тортата за рожден ден всяка година, кафето и сладкиша по пътя към работа. Програмата за лоялност и подаръчните карти вървят на собствения ви сайт и приложение, така че списъкът с гости, салдата и повторната търговия остават ваши, не на платформа. Подаръчните карти за сладкарския щанд носят нови лица и държат парите в къщата, докато се похарчат. И всичко това — уебсайт, предварителни поръчки, взимане, лоялност, подаръчни карти — седи в една система вместо пет, които не си говорят.
Дигитално присъствие и видимост
Как гостите ви намират — и защо предварително поръчват при вас още преди да сте отворили.
Гост преживяване и лоялност
Превърнете сутрешния редовен гост в постоянен.
Директни поръчки и приходи
Всеки канал в едно спокойно гише — комисиона 0%, с предварителни поръчки, които водят прихода.
Софтуер за пекарни — често задавани въпроси
Menuella ли е само система за поръчки?
Не. Поръчките и взимането са една част — заедно със собствен уебсайт, онлайн меню, лоялност, подаръчни карти и маркетинг, всичко в една система за вашата пекарна.
Мога ли да приемам торти за тържества със срок?
Да. Задавате колко дни предизвестие иска една торта, а гостите я предварително поръчват за точния ден на взимане.
Поръчките носят ли комисиона?
Поръчките на собствения ви сайт и приложение на Menuella са с комисиона 0% — плащате прозрачен абонамент, не дял от всяка поръчка.
Работи ли при няколко обекта?
Да. Всеки обект има собствено работно време и часове за взимане, а гостите избират правилния обект, когато предварително поръчват.
Трябва ли да сменя текущата настройка наведнъж?
Не. Повечето пекарни започват с уебсайта и предварителните поръчки, после добавят взимане, лоялност и маркетинг в движение.