Var kommer Sötpotatispudding ifrån?

Sötpotatispudding — ursprungsland: S:t Vincent och Grenadinerna.

Vad är Sötpotatispudding gjort av?

Sötpotatis, kokosmjölk, socker, muskot, kanel, smör.

Hur uttalar man Sötpotatispudding?

Sweet Potato Pudding (engelska) uttalas /swiːt pəˈteɪtoʊ ˈpʊdɪŋ/.

Sötpotatispudding

Sweet Potato PuddingUttal (IPA) /swiːt pəˈteɪtoʊ ˈpʊdɪŋ/

En bakad dessert av rivna sötpotatisar, kokosmjölk, socker och kryddor, en traditionell pudding i karibisk stil från Saint Vincent och Grenadinerna.

Också känt som: Sweet potato pone

Allergener och deklarationer

Innehåller

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Sötpotatispudding är en bakad dessert av rivna sötpotatisar, kokosmjölk och kryddor. Den är en traditionell dessert från Saint Vincent och Grenadinerna, gjord i karibisk stil, och i delar av övriga Karibien kallas en liknande rätt pone.

Vad det egentligen är

Sötpotatisen rivs rå och blandas sedan med kokosmjölk, socker, smör, riven muskotnöt och kanel. Smeten hälls i ett bakfat och bakas tills den stelnar till en mjuk, saftig pudding. Sötpotatisen ger kroppen och större delen av sötman, medan kokosmjölken tillför fyllighet och en mild, krämig smak som skiljer puddingen från en vanlig bakad sötpotatis. Mängden socker och krydda varierar från kock till kock, så två versioner av samma pudding kan smaka ganska olika.

Hur det serveras

Skärs i portioner eller skedas upp direkt ur bakfatet.
Serveras som dessert, vanligtvis i slutet av måltiden.
Äts med sked eller gaffel.

Så skriver du det på menyn

Ange huvudingrediensen, sötpotatis, och säg att den bakas med kokosmjölk.
Markera mjölk, eftersom det klassiska receptet använder smör.
Ange kokosmjölken på menyn så att gäster med kokos- eller nötallergi kan fråga.
Bekräfta eventuella extra ingredienser, till exempel ägg eller en nötbeläggning, innan du listar allergener, eftersom kök skiljer sig åt.
Ange kryddorna, muskotnöt och kanel, och uppge sockernivån om du erbjuder en version med mindre socker.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Sötpotatispudding?: En bakad dessert av rivna sötpotatisar, kokosmjölk, socker och kryddor, en traditionell pudding i karibisk stil från Saint Vincent och Grenadinerna.
Var kommer Sötpotatispudding ifrån?: Sötpotatispudding — ursprungsland: S:t Vincent och Grenadinerna.
Vad är Sötpotatispudding gjort av?: Sötpotatis, kokosmjölk, socker, muskot, kanel, smör.
Vilka allergener innehåller Sötpotatispudding?: Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Vad kallas Sötpotatispudding också?: Sweet potato pone.
Hur uttalar man Sötpotatispudding?: Sweet Potato Pudding (engelska) uttalas /swiːt pəˈteɪtoʊ ˈpʊdɪŋ/. Tryck på högtalaren bredvid namnet för att lyssna.