Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇮🇳 · India

Poori

Små skiver ugjæret hvetedeig fritert til de blåser seg opp som gylne, luftige kuler – indisk brød servert varmt med karri.

Også kjent som: Puri

  • mel
  • flatbrød
  • fritert
  • frokost

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Korn (gluten)

Hvete

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Poori er små skiver ugjæret hvetedeig fritert til luftige, gylne kuler. Det indiske hverdagsbrødet kjennetegnes av den oppblåste formen rett fra frityren.

Hva det egentlig er

Fast deig av hvetemel, vann og litt olje kjevles til små, tynne skiver og legges én om gangen i varm olje. Innestengt damp løfter dem til hule kuler. Friteringen er kort, og brødet tas ut mens overflaten fortsatt er lyst gyllen.

Hevingen kommer fra damp, ikke gjær. Deigen inneholder verken gjær eller bakepulver. Jevn tykkelse og varm olje gjør at skivene blåser seg opp.

Slik serveres det

  • Varmt fra oljen mens brødet fortsatt er oppblåst.
  • Med potetkarri som aloo poori eller kikertkarri til frokost.
  • Flere i en porsjon, spist raskt før de faller sammen.

Slik skriver du det på menyen

  • Opplys om gluten fra hveten.
  • Den beskrevne grunnoppskriften med olje er vegansk og vegetarisk.
  • Navngi karrien som følger med, siden kombinasjonen er del av måltidet.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Poori?
Små skiver ugjæret hvetedeig fritert til de blåser seg opp som gylne, luftige kuler – indisk brød servert varmt med karri.
Hvor kommer Poori fra?
Poori — opprinnelsesland: India.
Hva er Poori laget av?
Hvetemel, frityrolje.
Hvilke allergener inneholder Poori?
Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav.
Hva kalles Poori også?
Puri.

Relaterte retter

Paratha

Lagdelt hveteflatbrød stekt på plate og penslet med ghee, ofte med krydret potetfyll – nordindisk tilbehør eller en egen mettende frokost.

Chole Bhature

Krydret kikertcurry med store, myke, frityrstekte hevede brød — Punjabs og Delhis mettende helgefrokost.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt