Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇳 · Indien

Poori

Små usyrede hvedebrød friturestegt, til de puffer op som gyldne, luftige kugler; et almindeligt indisk brød.

Også kendt som: Puri

  • Mel
  • Fladbrød
  • Friteret
  • Morgenmad

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Poori er små, usyrede hvedebrød, der frituresteges, til de puffer op og bliver næsten hule indeni. De serveres både til hverdag og ved festlige måltider i Indien.

Hvad det egentlig er

En fast dej af hvedemel, vand og lidt olie rulles ud til små, tynde skiver. Når de lægges i varm olie, får den indespærrede damp dejen til at puste sig op på få sekunder. De løftes op, så snart de er gyldne, før overfladen bliver mørk.

Poori hæver uden gær eller bagepulver. Dampen i den varme olie skaber den karakteristiske ballonform; en ujævnt udrullet dej eller for kølig olie kan forhindre den i at puste op.

Sådan serveres det

  • Friskstegt og varmt, ofte med karry eller grøntsagsretter.
  • Som brød til at samle sauce op med.
  • Nogle steder med sød halwa til festlig morgenmad.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om hvede og om fritureolien deles med andre retter.
  • Angiv, hvilket tilbehør der følger med.
  • Beskriv brødet som friturestegt, hvis gæster ikke kender navnet.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Poori?
Små usyrede hvedebrød friturestegt, til de puffer op som gyldne, luftige kugler; et almindeligt indisk brød.
Hvor kommer Poori fra?
Poori — oprindelsesland: Indien.
Hvad er Poori lavet af?
Hvedemel, fritureolie.
Hvilke allergener indeholder Poori?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvad kaldes Poori også?
Puri.

Relaterede retter

Paratha

Et lagdelt, pandestegt hvedebrød fra Nordindien, ofte penslet med ghee og undertiden fyldt med krydret kartoffel.

Chole bhature

Krydret kikærtecurry serveret med luftig, friturestegt hvedebrød — et solidt weekendmorgenmåltid fra Punjab og Delhi.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team