🇫🇷 · Frankrike
Kouign-amann
Gjærdeig brettet i lag med smør og sukker, bakt til en hard karamellskorpe rundt myke lag – Bretagnes smørkake, med sukkeret inne i deigen.
- mel
- søtt bakverk
- bakt
- frokost
Allergener og deklarasjoner
Inneholder
Korn (gluten)
Hvete
Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav
Melk (inkludert laktose)
Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose)
Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.
I detalj
Typiske ingredienser
Ofte stilte spørsmål
- Hva er Kouign-amann?
- Gjærdeig brettet i lag med smør og sukker, bakt til en hard karamellskorpe rundt myke lag – Bretagnes smørkake, med sukkeret inne i deigen.
- Hvor kommer Kouign-amann fra?
- Kouign-amann — opprinnelsesland: Frankrike.
- Hva er Kouign-amann laget av?
- Hvetemel, smør, sukker, gjær.
- Hvilke allergener inneholder Kouign-amann?
- Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).
Relaterte retter
Gjærdeig med mange tynne smørlag, kjevlet og brettet gjentatte ganger, formet til en halvmåne og bakt knasende sprø — bakverket Frankrike perfeksjonerte med utgangspunkt i en idé fra Wien.
Pain au chocolatLagdelt croissantdeig brettet rundt to staver mørk sjokolade til et rektangulært bakverk – en fransk frokostklassiker med mykt sjokoladefyll.